跟河南人吃安阳美食，拒绝踩雷🀄🀄🀄
- 2025-12-18 10:48:33
跟河南人吃安阳美食，拒绝踩雷🀄🀄🀄
朋友是安阳市汤阴人，这次吃喝全由他安排了。
🌞早餐：(都在安阳的汤阴县吃的，口味大部分人应该都能接受)
扁粉菜🉑，安阳最具特色的早饭，红薯粉搭配豆腐🐷猪血和青菜🥬，口感醇厚，加点辣椒油更香。配上现做的油饼更绝 ，喜欢汤汁的可以泡一泡。
胡辣汤🌶🉑，终于吃到地道的胡辣汤了，是那种超级浓稠的质地，满口胡椒香，喝一碗一天精神抖擞
🍚正餐
绕不开河南八大碗，传统宴席上8⃣道荤素搭配的特色菜肴，缝席必有，这次在安阳汤阴吃了2次席，这个八大碗不同地区，菜品也是各异。
在安阳市区逛完了殷墟博物馆，朋友领着去吃了最近的盛德利(彰德路店)，主打河南风味
老家扣碗(八大碗的浓缩版😁)
6小扣碗拼成一道菜，里面有皮渣🉑(红薯粉为原料，安阳特色，类似面食的味道），排骨🉑、鸡块or鱼块🉑、酥肉🉑，八宝饭🉑味道都挺不错，单独提一下腐乳肉❗️，豆腐猪肉一起蒸，里面特色是加了腐乳，吃多了还是有点腻，配个馍吃比较好
焖面
份量足，面好吃
煎灌肠(安阳内黄县黑暗料理)❓️
猪血面粉搅拌往猪肠里灌，煮好切片就可以端上桌，这次我们点的煎灌肠，多一道用大油煎的步骤，外焦里嫩，‼️‼️一定要就着灵魂蒜汁(不然会有点腥)， 口感特别像臭豆腐，酥酥的。
看起来确实够黑暗
红烧大鲤鱼🉑，咸甜口，肉嫩味美
榆叶饭🉑，超爱，榆叶小米熬成粥，清香解腻
炒皮渣糖醋毛丸🉑都是在朋友亲戚的店里吃的，人气老店了，味道超棒(汤阴县，营业至凌晨3点)。
当然在安阳吃的美食远不止这些，吃了两次席，还有很多没记录，红烧大肘子、蒸菜、道口烧鸡、猪头肉、烩面…太多啦#安阳美食 #河南美食 #安阳美食推荐 #安阳 #扁粉菜 #煎灌肠 #盛德利 #汤阴 #美食推荐 #小县城美食
🌞早餐：(都在安阳的汤阴县吃的，口味大部分人应该都能接受)
扁粉菜🉑，安阳最具特色的早饭，红薯粉搭配豆腐🐷猪血和青菜🥬，口感醇厚，加点辣椒油更香。配上现做的油饼更绝 ，喜欢汤汁的可以泡一泡。
胡辣汤🌶🉑，终于吃到地道的胡辣汤了，是那种超级浓稠的质地，满口胡椒香，喝一碗一天精神抖擞
🍚正餐
绕不开河南八大碗，传统宴席上8⃣道荤素搭配的特色菜肴，缝席必有，这次在安阳汤阴吃了2次席，这个八大碗不同地区，菜品也是各异。
在安阳市区逛完了殷墟博物馆，朋友领着去吃了最近的盛德利(彰德路店)，主打河南风味
老家扣碗(八大碗的浓缩版😁)
6小扣碗拼成一道菜，里面有皮渣🉑(红薯粉为原料，安阳特色，类似面食的味道），排骨🉑、鸡块or鱼块🉑、酥肉🉑，八宝饭🉑味道都挺不错，单独提一下腐乳肉❗️，豆腐猪肉一起蒸，里面特色是加了腐乳，吃多了还是有点腻，配个馍吃比较好
焖面
份量足，面好吃
煎灌肠(安阳内黄县黑暗料理)❓️
猪血面粉搅拌往猪肠里灌，煮好切片就可以端上桌，这次我们点的煎灌肠，多一道用大油煎的步骤，外焦里嫩，‼️‼️一定要就着灵魂蒜汁(不然会有点腥)， 口感特别像臭豆腐，酥酥的。
看起来确实够黑暗
红烧大鲤鱼🉑，咸甜口，肉嫩味美
榆叶饭🉑，超爱，榆叶小米熬成粥，清香解腻
炒皮渣糖醋毛丸🉑都是在朋友亲戚的店里吃的，人气老店了，味道超棒(汤阴县，营业至凌晨3点)。
当然在安阳吃的美食远不止这些，吃了两次席，还有很多没记录，红烧大肘子、蒸菜、道口烧鸡、猪头肉、烩面…太多啦#安阳美食 #河南美食 #安阳美食推荐 #安阳 #扁粉菜 #煎灌肠 #盛德利 #汤阴 #美食推荐 #小县城美食
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