大寒,是二十四节气的终章,亦是冬日最深的回响。寒至极处,天地闭藏,万物寂然,然于这极寒之中,一缕微阳已悄然萌动,如春之信使,静候破寒而出。《黄帝内经》云:“冬三月,此谓闭藏。”大寒养生,贵在“藏”字,既要固护阳气以御严寒,又要调养精气以待春生,是冬春交替之际最重要的养生转折点。
起居:藏身暖意,静养精气
大寒时节,宜遵循“早卧晚起,必待日光”的养生古训。夜长昼短,阳气微弱,早睡可养阴血,晚起可避寒邪,待旭日初升,再缓启一日之始。居处宜温暖如春,然不可过热,避免室内外温差过大,伤津耗气。头、颈、腰、足为阳气所系,尤须防寒,外出当戴帽、围巾、护腰、着厚袜,如护灯火于风中。
室内可设加湿器,防燥热伤肺;睡前可泡脚,以艾叶、生姜煮水,温经散寒,助眠安神。切忌整夜使用电热毯,以免耗伤阴液,反致虚火上炎。
饮食:温补为本,润燥为辅
大寒进补,重在补益气血、温养脾肾,然须“无扰乎阳”,以食补为主,药补为辅。饮食宜温、软、淡、鲜,忌生冷、燥热、油腻。
推荐食材:
温补类:羊肉、牛肉、鸡肉、桂圆、核桃、生姜、红枣。
补肾类:黑豆、黑芝麻、桑葚、栗子、芡实。
润燥类:银耳、百合、莲藕、梨、山药。
经典食疗方:
1.栗子山药姜枣粥
2.姜汁牛肉饭
3.陈皮普洱姜母茶
烹饪宜以炖、煮、煲为主,避免煎炸烧烤。切记“秋冬养阴”,不可过用温燥之品,以免助火伤阴,反生内热。
运动:动静相宜,微汗为度
冬日虽寒,不可久坐不动。适度运动可助阳气升发,气血流通。宜选阳光充足之时,于户外缓行,或于室内习练太极拳、八段锦、易筋经等传统导引之术。运动以“微微汗出”为佳,不可大汗淋漓,以防阳气外泄。
泡温泉亦为大寒时节一雅事,水汽氤氲,温润经络,如春水初生,然须循序渐进,从低温池开始,每次不超过15分钟。体虚、高血压、糖尿病患者慎泡。
情志:安心宁神,心暖则身温
“暖身先暖心,心暖则身温。”大寒之寒,不止于外,更易侵心。寒风凛冽,易生悲忧之绪。此时当调摄情志,保持心神安宁,少思寡虑,怡然自得。可读书、品茶、听琴、赏雪,以雅趣养心。若遇烦忧,宜倾诉疏导,勿令郁结于胸。
养生要义:从“藏”到“生”的智慧
大寒,是冬的尽头,也是春的起点。养生之道,不在一味进补,而在顺应天时,固本培元,调和阴阳。既要“藏”得深沉,蓄精养锐;也要“启”得从容,为春生做准备。此时节,宜少食多餐,顾护脾胃;宜静中求动,调畅气机;宜心平气和,以神御形。
大寒如一首冬日的终曲,低沉而深邃,却暗藏春的序音。养生,是与自然共舞的智慧,是于寂静中孕育生机的艺术。当我们在寒风中守护一盏心灯,在静默中滋养一身元气,便是在为来年春天,种下第一缕温暖的光。
一审:张松涛
二审:王明喜
三审:齐德军
撰稿 | 制剂室 张松涛
编辑 | 张艺娴
审核 | 管遮嵩