前阵子去郑州找朋友玩，逛着逛着饿了，随便拐进路边一家小店吃饭，抬头一看招牌写的滋补烩面，我本来都开口要点烩面了，朋友一把拦住我，说你点他家炒拉条，比烩面还好吃。
我当时还不信呢，想着做烩面的店，炒面能好吃到哪去啊，不就是凑数放菜单上的吗。架不住朋友一直劝，将就点了一份，想着踩雷也无所谓，结果端上来我直接坐不住了，这一大盘满满的，料都快堆出来了，看着就香得不行。
夹一筷子入口，我当场就愣住了，这就是我小时候吃的那种老式炒拉条啊！完完全全就是童年那味！就是老辈的做法，不放番茄的那种，调味就是淡淡的家常口，孜然味也不冲，比网上那些吹得天花乱坠的网红店好吃太多了。
拉条是粗粗的那种，咬着特别筋道，每一根都裹着红亮亮的酱汁，越嚼越香。你说人家实在不实在，一份才 18 块钱，肉片都是大块大块的，一点不糊弄，全是实实在在的肉，配菜还有豆芽、芹菜、青椒、洋葱，还带鸡蛋，菜和面的比例刚刚好，不像别家全是堆满满的碳水，吃完干得噎人，这个吃起来有菜有肉有面，营养刚好，我一个大男人吃一整份，撑得舒服得很，一点不饿也不浪费。
配菜都吸满了汤汁，芹菜脆爽豆芽清甜，配着嫩乎乎的肉片，我一口接一口根本停不下来，没一会就吃了大半盘，越吃越上头。
真的太惊喜了，本来是冲着烩面来的，结果没想到被隐藏款炒拉条给惊艳到了，郑州这种被低估的老味道真的太绝了，小店果然深藏不露啊。
我吃完回来这么久，还一直念念不忘这一口，有没有郑州本地的朋友啊，你们是不是都爱去这种小店吃老式炒拉条？还有哪家这种藏得深味道正的，评论区给我说说啊，下次去郑州我一定要挨个吃个遍！
