为进一步加强学校食堂规范化管理,构建家校协同监管机制,切实保障全体师生饮食安全与膳食营养,3月10日上午,郑州优胜实验中学总务处牵头召开膳食委员会专题工作会议。
学生家长代表,教师代表,分管后勤副校长、分管政教副校长、总务主任及食堂经理共同参会。
会上,李校长全面总结上一年度学校食堂经营管理、食品安全管控、菜品优化升级、后勤服务保障等工作开展情况,详细介绍食堂管理举措与成效,并就深化家校合作、畅通监督渠道、提升膳食品质等方面作出说明,真诚欢迎家长与教师代表对食堂工作提出宝贵意见和建议,共同助力食堂管理提质增效。
随后,在学校相关负责人带领下,全体参会人员实地走进食堂,先后查看食材储存区、操作加工区、清洗消毒区、食品留样区、供餐就餐区等重点区域,全面了解食材采购、加工制作、餐具消杀、食品留样、环境卫生等供餐全流程,直观感受食堂规范化运营管理实况。
参观结束后,全体委员现场签署履职承诺书,明确监督职责与工作规范。家长与教师代表结合实地参观及日常体验,围绕菜品口味、营养搭配、就餐环境等方面填写意见建议书,提出针对性反馈。
此次膳食委员会会议的召开,进一步搭建了家校沟通平台,提升了食堂管理的透明度与公信力。下一步,学校将认真梳理建议、逐项落实整改,持续严守食品安全底线,优化膳食服务质量,全力守护师生“舌尖上的安全”。