工作要求:
1.负责食材的清洗、切配、分餐,确保切配大小均匀符合幼儿进食需求;
2.严格执行厨房卫生标准,做到生熟分开、餐具“一洗二冲三消毒”;
3.配合主厨完成食材验收、库存整理,协助制定每周食谱建议。
4.擅长食材预处理和厨房清洁,动作麻利无差错,注重食品安全;
技能与证书:
1.必备:健康证(注明“在有效期内”或“可快速办理”)
2.加分:中式烹调师/面点师证书、营养配餐相关培训、食品安全培训证明
3.熟练使用厨房设备(如切菜机、消毒柜)、刀工基础好、熟悉幼儿膳食软烂细碎的要求等。
岗位要求:
1.卫生习惯:注重个人及厨房卫生,无不良嗜好,工作期间规范穿戴工服工帽。
2.耐心细致:能配合幼儿餐食的特殊要求(去骨、切碎、分餐),有爱心,喜欢孩子。
3.团队协作:与厨师、保育员配合默契,能服从园内工作安排,有较强的执行力。
面试要求
1.可长期稳定工作。
2.面试时准备:携带身份证、健康证复印件。着装干净整洁。