【郑州市二七区庆泰路小学餐厅 · 营养午餐】本周食谱预告(3月30日——4月3日)
合理的营养是孩子们发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。初春时节气温渐暖，正是孩子们增强体质、储备能量的关键期，校园餐厅每周结合当前季节特点，精选当季新鲜的瓜果肉菜食材，精心做好营养搭配，助力孩子们在黄金时期抵御寒意、健康成长！让我们一起来看看本周孩子们在学校的午餐菜谱吧～
玉米炖排骨：排骨100g 玉米77g胡萝卜55g
副 荤
西红柿炒鸡蛋：西红柿111g鸡蛋66g
素 菜
香菇冬瓜：香菇11g冬瓜77g
汤/粥
黑米粥：黑米3g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
花卷1个副 荤
肉夹馍: 肉夹馍1个
素 菜
白灼生菜: 生菜55g
汤/粥
鸡蛋汤：西红柿11g鸡蛋5g紫菜1g
主食
炸酱面：面条144g肉沫44g蒜苔丁33g芹菜丁33g葱丁11g
加 餐
酸奶1个红烧肉：肉块111g面筋圈77g
副 荤
藕丝炒肉：藕丝55g肉丝22g
素 菜
豉油包菜：包菜50g
汤/粥
黑米粥：黑米粥3g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
香蕉1个香锅鸡块虾：鸡腿块88g大虾2个 莲菜44g土豆66g豆腐33g
副 荤
蒜苔肉丝: 蒜苔66g肉丝22g
素 菜
小青菜炒豆皮: 小青菜44g豆皮11g
汤/粥
鸡汤米线：米线22g千张5g 海带 5g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
酸奶1个五花肉烧土豆片: 五花肉77g土豆片110g
副 荤
肉沫炒双拼: 肉沫22g豆腐44g鸭血22g
素 菜
广式菜心:菜心55g汤/粥
红豆粥：红豆3g 大米3g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
麻花面包1个苦瓜是热量极低、营养密度极高的优质蔬菜，每100克仅约17千卡，富含维生素C（含量约56毫克，在蔬菜中位居前列），兼具强抗氧化、增强免疫、促进胶原合成与伤口愈合的作用；同时含有丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动、增加饱腹感、延缓糖分吸收，搭配钾、镁、叶酸等矿物质，可辅助调节血压、维持电解质平衡；其特有的苦瓜苷、苦瓜素、多肽‑P等活性物质，既能清热解暑、增进食欲，又对调节血糖、减少脂肪与多糖吸收有积极作用，日常食用可兼顾清热养生、控糖控重与肠道健康，是适合多数人的养生蔬菜。
