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原料:
蚕豆适量、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法步骤:
1. 成品图。
2. 蚕豆适量,备用。
3. 蚕豆去掉外壳,扒掉绿衣,冷水下锅焯烫去生味,熟了捞出,控干水分备用。
4. 锅里适量油,油烧开,鸡蛋打散,倒入锅中煎熟。
5. 放入食材,加入适量盐,大火翻炒。
6. 炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
7. 成品图。