郑州自驾扬州、三河古镇、罍街之旅(三)——扬州东关街尝美食、品香粉、体验非遗大漆扇

Day1  扬州-东关街探寻特色小吃

扬州的美食，制作精致又讲究，口味清鲜又平和，南北皆宜。

东关街游客真多，人潮汹涌、摩肩接踵，说的就是这个样子吧。

找个吃饭的地方也不容易，粗茶淡饭店门前都是人，排队？看不出队首队尾。

要是能错峰出游，淡季走在这古街，该有多好啊！

还是享受这火爆人气吧。

“随波逐流”飘到赵氏叠汤圆店前，角落里正好有个空位，第一顿餐有了着落：虾籽饺面、狮子头、五福汤圆、扬州炒饭，花费55.5元。

扬州炒饭搭配虾仁、火腿、鸡蛋、青豆等，粒粒分明，不过没有感到惊艳，可能是期许过高的原因。

虾籽饺面就是馄饨和面，与广州云吞面相似，但是做法不同，口感更鲜美滑嫩，被儿子一人干完了，可见味道不错。

狮子头和五福汤圆味道最有特色，狮子头多了一点甜味而更鲜。

五福汤圆聚在碗内大小形状各不相同，墙上有解释，“小圆是芝麻，大圆是荠菜，一头扁是豆沙，一头扁是青菜，两头尖是鲜肉，两头扁是水晶（猪油+白糖）。”叠汤圆就是一层层裹粉，滚叠出来的，搓好的汤圆芯沾上糯米粉过浆水，十七八个来回，费时费力，颗颗都是宝贝。

马监巷里人倒不多，躲进去透透气，却邂逅美食小店藕韵（东关街店），店面雅致，很扬州。赤豆藕圆波波、四喜藕圆、丝滑藕粉糕，43元。

藕韵将藕的料理发挥到了极致，甜度均可选。藕圆的制作独具匠心，藕粉做皮，口感弹弹柔韧，爽滑有嚼劲。馅心有四种口味：豆沙、芋泥、芝麻糖、紫薯，配着桂花红糖水，更加清甜。赤豆藕圆波波里是半透明有夹心的小丸子，藕粉伴着红豆，糯糯又有嚼劲。再配上爆款茉莉花味扬大酸奶，赞！

小小梅花糕是江南传统名小吃，10元一份，配料有小元宵、葡萄干、赤豆沙，加有猪油、白砂糖显得晶亮晶亮，红绿丝、桂花点缀得鲜亮鲜亮，外皮烤的糯脆糯脆，口感甜香甜香，值得尝尝。

美食太多，肚皮一会儿就失去了弹性，真的不能再吃了。虽然“粗茶淡饭”门店就在眼前，留作明天品尝打卡吧。

梅花糕配料有小元宵、葡萄干、赤豆沙，加有猪油、白砂糖显得晶亮晶亮，红绿丝、桂花点缀得鲜亮鲜亮，外皮烤的糯脆糯脆，口感甜香甜香。

扬州-东关街-谢馥春选香粉

“苏州胭脂扬州粉。”谢馥春香粉店首创于道光十年，迄今已有180余年历史，首批“中华老字号”，名列国家非物质文化遗产名目。

鸭蛋粉、冰麝油及香件（誉称东方固体香水），被视为谢馥春“三绝”，称得上国货之光。鸭蛋粉造型符合鸭蛋脸型审美，涂粉白里透红，红白交映，贵为朝廷贡粉，百姓称为“宫粉”。

江南粉黛争相使用谢家香粉，也成就了扬州美女的美名。店内宣传有赵飞燕、赵合德等扬州十二粉黛，更是扬州美女美妆文化展示的载体。

媳妇选了几种不同香型鸭蛋粉，带回去要送给她的姐姐妹妹们。

国人爱国货，付款排长队。

扬州-东关街-体验非遗大漆现代工艺“漂漆扇”

扬州不仅有最古老的运河（本次仅游东关古渡段），有别致的园林（本次没有挤进去），有精致的美食（本次得以满足口福），漆扇的制作更是景区一大亮点，火出了圈子，漆扇的制作具有无法预计之美，每一把都是独一无二的存在。

漂漆扇是并不是网络、店面宣传的一项非遗技艺，因制作材料中运用了非遗大漆，所以被称为“漆扇”，但这只是基于江苏非遗大漆工艺开发的一种现代创新工艺。

漂漆扇简单制作方法很好掌握，大漆滴在清水上，轻搅、慢摇或旋转，不同大漆颜色组合，团扇入水不同摆动方式、不同出水幅度，大漆入扇图案均各不相同，如山川、如云雾、如秋水、如春园……色彩绚丽，高贵典雅。

大漆又名天然漆、生漆，泛称中国漆，是一种纯天然树脂涂料。大漆工艺在我国已有8000多年的历史，中国是世界上最早发明和使用漆器的国家。漆艺的髹漆工序多，生产周期长，工艺难度大，使得这一行非常小众。漂漆扇虽称不上非遗，但相比大漆工艺繁琐的加工步骤，和万里挑一的传承人选，秒上手易操作的网红扇，不仅继承了“大漆工艺之魂”，也让更多人了解了这项非遗技艺，让每个人能实现漆艺大师梦。（本段摘自“浙江潮新闻官方账号”）

年轻游客们在自己最美好的年龄、美丽的季节，霓裳羽衣步摇花冠，环佩珊珊手持罗扇，自信的行走在祖国绝美河山、南北城市，迷恋国货之光，尝尝传统美食、试试传世技艺，中式美学基因就从年轻人的骨子里血脉觉醒，传承和发扬着我们自己的文化。真好！

儿子也过了一把漆艺瘾，他要给他的小朋友们带回去一份扬州记忆。自此，漆扇又多了一份传承之美。