郑州市第二十九中学5.18-5.22食谱

五一过后正值立夏节气，春夏交替气温逐步升高，天气燥热易上火、脾胃运化偏弱。

饮食以清淡去火、健脾养胃、润燥滋阴为主，少油少辛辣，荤素合理搭配，助力师生平稳换季，保障日常学习与身体健康。

早餐  

荤菜：土豆肉丝【补充优质蛋白质，增强体力，补充日常学习消耗精力】 素菜：清炒花菜、酸辣绿豆芽【富含维生素与膳食纤维，清爽解腻，促进肠道消化】主食：馒头、营养杂粮粥、胡辣汤【碳水供给晨间能量，暖胃饱腹，晨起食用易消化吸收】

午餐  

荤菜：粉皮焖鸡、平菇肉片、辣子鸡丁【多重优质肉类，高蛋白强体质，助力青少年身体成长发育】 素菜：地三鲜、干煸豆角【时令新鲜蔬菜，补充多种微量元素，荤素均衡营养全面】  主食：米饭  免费汤品：大米南瓜汤【清甜养胃，温润润燥，缓解立夏燥热，健脾易消化】

晚餐 

荤菜：包菜肉片【低脂鲜肉，荤素相融，口感清淡，好吸收不油腻】  素菜：麻婆豆腐、孜然土豆【豆制品补充植物蛋白，根茎蔬菜饱腹感足，营养均衡】  主食：馒头、营养粥【晚餐温和养胃，减轻肠胃负担，提升夜间睡眠质量】

早餐 

荤菜：蒜苔炒肉【荤素搭配鲜香开胃，补铁补蛋白，唤醒晨起肠胃状态】  素菜：手撕包菜、酸辣土豆丝【脆嫩爽口，增进食欲，补充维生素，清爽不上火】  主食：馒头、营养杂粮粥、胡辣汤【长效供给能量，饱腹感持久，支撑一上午课堂学习】

午餐  

荤菜：糖醋里脊、土豆鸡丁、回锅肉【风味多样荤素结合，补充足量能量，营养扎实耐饥饿】  素菜：麻辣豆腐、香菇青菜【菌类蔬菜提升免疫力，豆腐软嫩易吸收，荤素科学配比】  主食：米饭  免费汤品：绿豆汤【清热解暑、生津止渴，适配立夏节气，预防燥热上火】

晚餐  

荤菜：花菜炒肉【肉质鲜嫩搭配时蔬，营养温和，低脂健康】  素菜：地三鲜、白菜豆腐【清淡软糯，润肠养胃，均衡膳食营养】  主食：馒头、营养粥【口味清淡易消化，晚间食用无肠胃负担】

早餐 

荤菜：豆角肉丝【荤素鲜香，营养均衡，持久续航精力，上课不易犯困】  素菜：包菜粉条、土豆三丁【膳食纤维丰富，促消化润肠道，口感丰富适口性强】  主食：馒头、营养杂粮粥、胡辣汤【营养主食搭配，暖胃充饥，开启活力一整天】

午餐 

荤菜：酸菜鸭块、鱼香肉丝、腐竹肉片【肉质鲜香入味，多重蛋白营养，滋阴润燥舒缓换季口干】  素菜：孜然土豆、红烧茄子【软糯下饭，补充碳水与植物营养，均衡正餐膳食结构】  主食：米饭  免费汤品：米酒蛋花汤【温补滋养，补充营养，温润脾胃，换季食用养护身体】

晚餐

荤菜：家常豆腐【高蛋白低脂素食食材，补钙健体，清淡健康无负担】  素菜：芹菜豆干、炝黄豆芽【清肠去火，平肝理气，契合立夏养生饮食要求】  主食：馒头、营养粥【晚餐清淡调养，温和养胃，舒缓整日学习疲惫】

早餐

荤菜：芹菜肉丝【低脂清爽荤素搭配，平肝清热，顺应立夏饮食特点】  素菜：凉拌海带丝、蒜蓉白菜【补充碘元素与维生素，清淡爽口，养胃不上火】  主食：馒头、营养杂粮粥、胡辣汤【营养饱腹，快速补给晨间所需能量】

午餐 

荤菜：胡萝卜烧肉、水煮肉片、酱爆鸡丁【荤素互补营养翻倍，增强身体抵抗力，换季少生病】  素菜：白菜豆腐、芹菜腐竹【健脾祛湿，膳食纤维充足，促进身体代谢循环】  主食：米饭  免费汤品：绿豆汤【清热降火，消暑解腻，春夏换季饮用适配度高】

晚餐 

荤菜：木耳炒肉【木耳清润排毒，鲜肉补充蛋白，荤素搭配营养健康】  素菜：蒜苔豆干、酸辣冬瓜【冬瓜清热利水，清爽低脂，易消化不积食】  主食：馒头、营养粥【晚餐清淡养胃，温和调养身心】

早餐

荤菜：青椒肉片【鲜香开胃，补充优质蛋白，为一周学习收尾充足供能】  素菜：黄瓜炒鸡蛋、白菜粉条【鸡蛋营养丰富，清爽时蔬补充维生素，营养全面均衡】  主食：馒头、营养杂粮粥、胡辣汤【饱腹暖胃，满满活力迎接周末】

午餐

荤菜：扣肉、肉末茄子、干锅千叶豆腐【荤素品类丰富，足量营养，满足生长发育与脑力消耗】  素菜：青椒鸡蛋、蒜蓉青菜【新鲜绿叶蔬菜，补充多种营养，清爽解腻均衡膳食】  主食：米饭  免费汤品：番茄鸡蛋汤【酸甜开胃，补充维生素，营养鲜香，老少皆宜】

1. 早餐主打高蛋白+复合碳水+新鲜蔬菜，快速唤醒身体机能，保证上午课堂专注力与学习精力。

2. 午餐荤素科学配比，足量优质蛋白搭配时令蔬菜，佐配清淡汤品，充分补充体能，适配高强度课业学习。

3. 晚餐坚持清淡低脂原则，易消化、低负担，养护肠胃，助力夜间休息与身体成长。

4. 立夏时节日常多饮用温水，少吃生冷、重油重辣食物，规律饮食，养成健康良好饮食习惯。

1. 文明有序排队，错峰就餐，自觉维护食堂干净整洁就餐环境；

2. 按需适量取餐，践行光盘行动，杜绝餐饮浪费，珍惜粮食；

3. 饭前规范洗手，注重个人饮食卫生，养成良好日常就餐习惯；

4. 食堂食材当日新鲜采购，餐品全程现做现售，严格落实食品留样制度，全方位保障师生饮食安全；

5. 对豆制品、鸡蛋、肉类等食材过敏师生，就餐前留意餐品食材，谨慎选择食用。