郑州有家杀人烩面馆，开了50年的国营老面馆

郑州建设路上有三绝:
1、紧邻着四家大型国营纺织厂，担起了中国纺织工业基地的重任，后来改制重组，如今灰飞烟灭，曾经的厂房成了文物保护单位；
2、建设路的东端，与棉纺路交汇处，有一家大型医院，大到是全世界最大的医院——郑大第一附属医院；
3、在国棉四厂家属区，有一家醉仙烩面馆，开了30多年，主打咖喱羊肉烩面，几乎天天爆满，和我姥姥家隔了一条街，是我的美食启蒙。


本篇推荐的“杀人烩面馆”，位于棉纺路东端，比四厂的醉仙烩面还要早个二十年，是一家开业于1974年的国营老面馆，听老人回忆，最早时一碗烩面一毛多钱，而且同时还要支付粮票。

“杀人烩面馆”的店名源于一场命案，因为年代久远，出现了多个版本:
1、员工因为感情纠纷动了杀念；
2、食客之间斗殴酿成悲剧:
3、员工经济拮据，找会计借钱遭拒。

不管哪个版本，公安局有记录，事情肯定是真的，最离谱的是后来的传闻，嫌疑犯被枪决后，把烩面秘方托梦给某店员。

坏事变好事，不用交宣传费，靠着老百姓口口相传，成了这家烩面馆最硬的一块招牌。

几十年如一日，保持着老烩面的做法，一口汤，一块肉，一片面，满嘴旧时光的味道，哪怕是一家不起眼的脏馆，也值得你专程来一趟。