“好吃到不对劲”,郑州一消费者因饼干太好吃而引发怀疑:配料表完全对不上!当地市监局介入

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赵先生称，自己平常非常追求健康，不吃有添加剂的食物，如果这个饼干没有添加剂的话，不可能这么好吃。

这款饼干号称俄罗斯进口，但赵先生称这个饼干的口感和他以前吃的俄罗斯进口饼干不同。

据媒体了解，该饼干的中文标签覆盖在俄文标识之上，撕开标签用翻译软件翻译俄文后发现，有多个添加剂都未在中文标签上写明。

中文的配料表很干净，而俄文的配料表则有含乳化剂在内的多种添加剂。

赵先生称，有些人的肠道比较敏感，如果长期摄入乳化剂，可能会对身体造成损害。

根据《食品安全法》的规定，预包装食品的标签必须清晰、明显，易于消费者辨认和识读。用中文标签遮挡也属于违法行为。

对此，进口这款饼干的公司负责人回应称，没有刻意修改，有些东西的配料达不到（数额），翻译不过来就没翻译。

律师表示，依据《食品安全法》，中文标签与外文标签在食品名称、配料表、营养标签、进口商信息等强制标注内容上存在不一致，标签未如实反映食品的真实成分构成，属违法行为。目前，当地市场监督管理局已介入。

查看配料顺序

配料表中的成分是按照加入量的多少进行排列。一般前三位是食品的主要成分，有助于我们快速了解食品主要构成。

判断配料表的简洁性

配料表越简短越好，成分多说明该食品或饮料是经过深加工的。例如，纯牛奶的配料表通常只有生牛乳。

注意配料表中是否含有这些添加剂，以及它们的含量是否超标。

○甜味剂：常见的添加糖有白糖、砂糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆、木糖醇、麦芽糖醇、甜蜜素、安赛蜜等。

○防腐剂：常见的有山梨酸钾、苯甲酸及其钠盐、丙酸及其钠盐和钙盐、硝酸钠、硝酸钾、亚硝酸钠、亚硝酸钾、二氧化碳等。

○漂白剂：常见的有二氧化硫、焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等。

○抗氧化剂：上述漂白剂中很多也都可以用作抗氧化剂。除此之外，常见的还有茶多酚、抗坏血酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯等。

注意特殊成分

如对某些食物过敏，要特别注意配料表中是否含有过敏原。

反式脂肪不利于健康，常见的反式脂肪包括植脂末、氢化植物油、人造奶油、起酥油、代可可脂等，建议选择反式脂肪酸含量低或“0”的产品。

链接：宜尚校食安--校园食品安全管家 ！（管家微信：132 2371 2978）