有这么一句话：世界零售看中国，中国零售看郑州，今年十一，胖东来要入驻郑州，明年山姆也要进入郑州，一众全国顶流商超扎堆进场，疯狂内卷，但是我们河南本土零售根本不慌，我们豫超四小龙，鲜风生活、农夫刘先生、淘小胖、华豫百佳已经全部成型、全部崛起。
5月29日，淘小胖第十二家门店，路得仕店全新盛大开业，这家门店原来是世纪联华的天旺店，今年的1月份彻底退出郑州市场，4个月后就迎来了他的新主人，淘小胖的创始人郭军涛是原胖东来的核心高管，所以你到淘小胖会感觉到浓浓的胖风，它不仅复刻了胖东来的服务基因，它更是把当下实体最赚钱的一店四开的商业模式，从头到尾落地到了门店的每一个细节。门店开业期间通过抖音同城爆流，开业直接冲上本地的榜单，领榴莲的队伍直接排了有一公里。农夫刘先生去年给员工分了2300万，淘小胖直接给80多个中高层管理人员一人分了一台奔驰，而且月供都是公司付，所以对内用分钱留人，对外去做极致的服务，新实体的模式彻底碾压传统零售。
为什么豫超新势力越做越猛，因为他们懂真正的实体经营逻辑，真正实现了一店四开，第一开，就是线下的体验店，靠环境靠陈列靠服务去留人；第二开即时零售店，5公里之内直接配送到家，锁定懒人经济；第三开引流视频店，同城短视频、同城直播爆流，免费获取海量新客；第四开私域复购，你到收银台会引导你加入企业微信，进社群沉淀终身的流量持续复购，这就是新时代实体商超的终极打法，旧的零售已经彻底落幕，靠房租、靠差价、靠守店的时代已经结束，懂分钱、懂流量、懂用户的新实体才是未来。
我是在百荣做休闲食品供应链的靳莉莉，欢迎食品行业同行朋友一起交流学习。
