近日，郑州一位餐馆老板在员工因操作失误引发火灾后，撕毁员工写下的赔偿欠条，并鼓励员工“好好干，一起面对未来”，此举引发全网点赞。
据当事人梁老板自述，现在火灾后重建的这个烧烤店，已经是他第16次开店，承载着他一生全部积蓄与家当。多年打拼，他始终不舍得购置房产，家中亲人名下无一处房产。在他看来，买房加装修开支巨大，会挤占门店运营资金，影响经营品质。谈及家人，他满心愧疚，坦言妻子多年陪他吃苦，从未抱怨离场，这份陪伴让他始终心怀感恩。
梁老板直言他崇拜胖东来，多年来他也是坚持给员工发放高于行业水平的薪资。而且每月1号准时足额发薪，从不拖欠。真心的付出换来了员工的追随，店内25名员工中，最长的员工跟随他9年有余，大部分都是4到5年的老员工。而且有七成都是自己离职后，二次、三次入职的员工，这让梁老板深感自豪。
经历火灾变故后，门店迎来重启。梁老板回忆，危难之时，多方伸出援手让他深受感动：房东主动为其减免租金，美团平台提供启动资金助力复工，物业方也积极协助门店重建维修。多方暖心帮扶让他倍感温暖，也更加坚定了他善意经营、踏实做事的初心。如今门店经营稳步向好，无外债缠身的他依然未打算置业，而是立志深耕餐饮行业。梁老板说，他就想做一名成功的商人，能拥有百人的团队是他下一步的目标。
此前报道：
据极目新闻，今年45岁的梁先生已经从事餐饮业二十多年。在郑州市惠济区，他开了一家六剑奴川菜烧烤店，平日生意火爆，有很多邻里街坊都来这里吃饭聚餐。刘先生是烧烤店的厨师，如今27岁的他在店里已经工作了七个年头。
今年4月，天气渐热，烧烤店的生意越来越红火，店里的工作也越来越多，意外就发生在4月18日的夜里。
当天正值周末，前来聚餐的顾客非常多。忙得晕头转向的大刘在交班时忘记关油锅的火，导致厨房着火，后来蔓延至仓库、包间。
“当时我赶紧拿锅盖盖住，又拿灭火毯、灭火器扑打，但火势仍然是越烧越大。”大刘表示，当时有很多热心人都来帮忙报警、灭火，还有人帮忙抬电动车，让消防车能顺利进入现场灭火，最终只是店面被烧，没有人受伤。
火灭了之后，大刘第一时间向梁先生解释了原因。而此时，担心无力偿还重建费用的大刘则向老板写下了那张“欠条”：前阵子店里着火，原因在我，都怪我忘关油锅。给你造成的损失，我实在没能力偿还，请每个月从我工资里扣3000元，直到赔清为止。
不过，当这张欠条刚递交上去时，梁先生却一把将欠条撕掉。“又不是故意的，当时你也尽力去挽救了。当然，谁也不愿意有意外发生，但既然发生了大家就去面对，如今事情都过去了，就翻篇了，别往心里去。”梁先生表示，当时他看到大刘拿着欠条直挺挺地站在那里，实在是于心不忍，但也不知怎么安慰，只好拍拍肩膀一直说“没事”。
欠条7月3日晚，内心愧疚的大刘思来想去在个人账号讲述了这张“欠条”背后的故事，一时间受到全网关注，帖文获50多万点赞，许多本地网友留言称“马上就去支持生意”。
梁先生说，社会本身就是一个互帮互助的大家庭，着火当晚，就是有很多陌生人都来帮忙，包括后来重建，也都是邻里街坊支持，他本人十分感激大家。如今，店面也恢复了，大家就继续努力工作，一同面对未来。
