在安钢生活区这一片儿,有两家“老刘家包子铺”的小吃店,已经开了很多年了。
一家在安钢医院后门的文源街与钢三路交叉路口,另一家在安钢六生活区西门旁边。我常去安钢六生活区西门的那家,因为这儿离我家近。
从没见过包子铺的老板,常见的是几位五六十岁的大姐们在忙活,这里没有专门掌勺的大厨,只有大姐们做的朴朴素素的家常味道。他家的招牌自然是包子:有牛肉包子、羊肉包子、大肉包子、浑素包子、鸡蛋韭菜包子、辣椒鸡蛋包子、西葫芦鸡蛋包子……
早晚搭配小米粥、八宝粥、粉浆饭、老豆沫、豆浆、胡辣汤、豆腐脑;还有免费的小咸菜;中午则简单实在——卤面、手工馍和安阳老烩菜十元钱管饱。
每到饭点,店门外的小饭桌旁总是坐得满满当当的。有附近小区的居民,有工地上干活的工人,也有不少退休的老人。
慢慢地,这成了周边几个生活区的小食堂。
我有一师傅住在安钢六生活区内,师母去外地帮儿子带孩子了,他还得再上几年班才能退休,一个人懒得做饭时,他就溜达到这儿来吃。像他这样的老主顾还挺多的——有一些独居的退休老人,儿女工作忙,不愿给他们添麻烦,也常来这儿吃。
吃着和家里差不多的饭菜,跟旁边的熟人随口再聊上两句,像在自己家一样随意,温暖。
我最爱吃他家的辣椒鸡蛋包子,再要一碗粉浆饭。轻轻咬开松软的包子,青翠金黄的馅料微辣鲜香;稠稠的粉浆饭,放着各种配料,闻起来酸味正好,喝下去既舒坦又满足。
老刘家包子铺——在不想做饭,又念着家常味儿时,发现身边还有这样一家小店可去,也算是一种可遇不可求的缘分和幸福吧。
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