听说达美乐比萨洛阳首店1月10日在泉舜购物中心盛大开业了，成为全城吃货奔走相告的大事件。恕我孤陋寡闻，披萨只知道必胜客，对这个成立了66年的品牌还是第一次听说。
工作日的晚上，门店依然排起长龙。开业优惠店招分外醒目。“9寸升级12寸成”为最诱人的所在。取餐处用隔断隔出一处区域，根据订单尾号在对应区域取餐，秩序井然，效率感扑面而来。
店内形象墙上“全球人气”四个字，名不虚传。寻思着这句话，品牌为何不说“全球人气王”？
仔细揣摩，这或许正是品牌的聪明之处——少一个字，反而多了一重意味。不加“王”，既避开了广告法中对绝对化用语的限制，又巧妙留出余地和想象空间，它不宣称自己是”王“，却用实实在在的全球门店数量和排队人气让你自己得出这个结论。这种”不必说满，自信尽显“的表达，反而比直接标榜更有分量。这何尝不是一种更高级的品牌叙事？不张扬，却自有底气；不呐喊，却声声入耳。
通过小程序点餐，选了一个爆款咸蛋黄嫩鸡比萨，工作人员说预计得等一个多小时。当小程序上显示“质检”环节，就意味着比萨出炉了可以取走了。
现场用餐区，坐满了津津有味吃着披萨的食客。等餐的过程中，随手拿起桌上海报扫了一眼：达美乐比萨成立于1960年，全球人气比萨品牌。在全球90多个国家和地区拥有超过21000家餐厅。目前在中国大陆地区拥有超1300家门店。
邻座一位正在大快朵颐的小伙说：“洛阳首店的味道还行，但没有在外地吃的馅料足”。这几乎是所有强势品牌从一线城市下沉到三四线城市的“通病”——在扩张成本与初始市场接受度之间寻求平衡，品质上那一丝难以言喻的‘“微折扣”，成了心照不宣的秘密。
有趣的是，但凡达美乐在哪个城市首店开业之际，必胜客就会贴脸开大，在附近打出“吃披萨还得必胜客”宣传，精准拦截达美乐开业酬宾的消费者。有网友在社交媒体发帖说，高端的商战往往只需采取最朴素的方式，看到了必某在泉舜门口的宣传。必胜客的小哥拿着旗子和气球在美乐达门口喊着必胜客今日九块九。配图是地下放着达美乐的手提袋，上面系着必胜客的气球。真是笑不活了！商业的活力，正是在于这种短兵相接的竞争。
大约过了一个小时，香喷喷的比萨新鲜出炉了。12寸的大饼分量十足，切割成8块，着实很实惠。在饥肠辘辘的时候品尝，无疑是美味的。
但深入了解后，更觉得遗憾。达美乐安身立命的“30分钟必达，超时送免费比萨券”外送服务，在洛阳首店尚未开通，目前只支持堂食和外带，让这份“速度与热度”暂时缺了一角。我们尝到了产品，却未能体验到其最核心的服务模式，这就像看了半场好戏。
达美乐英文Domino’s是“多米诺”的发音，寓意像多米诺骨牌一样把连锁店开到全球。其品牌愿景是成为全球首屈一指的比萨品牌。
对于洛阳消费者来说，多一些全球或全国品牌的首店进驻，生活会更加活色生香。就像当年奈雪的茶、喜茶，还有去年的盒马鲜生，每次都是轰动大半个洛阳城，都是对洛阳商业土壤的一次灌溉。它吸引人流，制造话题，激活竞争，最终提升的是整座城市的商业品味与消费预期。
看着达美乐开业四天依然爆火的场面，突然联想到楼盘——是否能借势这样的顶流消费IP?到访送达美乐比萨券，不仅是一种”同步前沿生活方式“的价值暗示，更能形成一个的话题触点。这比那些千篇一律的乏味的传统伴手礼，是不是更香呢？
