01 意外发现

郑州人喝胡辣汤 , 这事全国都知道｡

但我今天想问问大家 , 你们有没有喝过鸡丝饣它汤？就是那个"饣它" , 招牌上写的sha , 我之前压根没见过这个字｡

说实话 , 我也是头一回喝｡

路过一家叫裕香煎的店 , 看到招牌上写着这个 , 好奇就进去了 , 点了一碗尝尝｡

02 味道体验

端上来第一眼 , 有点像胡辣汤的感觉 , 但颜色没那么深｡

喝了一口 , 确实有胡椒味 , 但没有胡辣汤那么冲 , 对我这种不太能吃辣的人来说刚刚好｡ 里面是现打的柴鸡蛋 , 蛋花散得很均匀 , 还能吃到薏米 , 口感有点糯糯的｡

小料挺丰富的 , 鸡丝也能吃到 , 不是那种糊弄人的｡

整体下来 , 我觉得比胡辣汤温和 , 但又比普通的蛋汤有层次｡

03 想问问大家

但是我翻了翻各种攻略 , 发现推荐郑州早餐的 , 基本都是胡辣汤、油馍头、水煎包这些｡

鸡丝饣它汤几乎没人提｡

我就纳闷了 , 是这个东西本来就小众 , 还是我孤陋寡闻了？

所以想来问问本地的朋友 , 或者在郑州待过的小伙伴 , 这个饣它汤到底是啥来头？是老郑州的传统早餐吗？还是说只有特定几家店才有？

有知道的帮我解答一下 , 评论区等你们｡