为进一步督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，推动食品安全突出问题百日攻坚行动深入开展。日前，安阳市市场监管局对安阳县食品安全突出问题百日攻坚行动进行督导检查，并对市纪委前两轮在安阳县检查的问题整改情况进行回头看。
督导组一行分别深入学校食堂、超市和小作坊操作间、食品原料库房、生产经营区域等重点区域，通过现场查看、询问交流、查阅台账等方式，对食品生产经营单位的证照情况、食品原料贮存、进货查验索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理以及“互联网+明厨亮灶”运行等情况进行了全面、细致、深入的检查。
检查过程中，督导组对安阳县在食品安全监管方面取得的成绩给予充分肯定，同时也对发现的一些薄弱环节和问题提出了明确的整改意见和要求。督导组强调：食品安全关系千家万户，是社会关注的热点，更是不可逾越的红线。企业必须切实履行食品安全主体责任，时刻绷紧安全弦，以最高标准、最严要求抓好各项工作：一要强化源头管控，严把食品采购、验收关口，确保食材安全可靠；二要加强对从业人员的培训和管理，增强其食品安全意识和操作技能；三要完善应急处置机制，及时排查和消除风险隐患，坚决杜绝食品安全事件发生。
此次共检查食品生产经营单位6家，发现问题15个，均已整改到位。针对此次督导检查的问题，安阳县市场监管局要求被检查单位全盘接受，不折不扣立即整改到位，全面提升我县食品安全监管水平。
