朋友说最近郑州人都往洛阳跑,高铁四十来分钟,比去趟郑东新区还快。不是去看龙门石窟,也不是吃水席,就在老城区转悠。一开始不太明白,去了一趟就懂了。洛阳老城那股子松弛劲儿,是真舒坦。
一下火车,风就不一样。不像郑州那种闷热,洛阳的风是干的,吹在皮肤上凉凉的,像一层薄薄的纱轻轻滑过去。出站往老城区走,街道两边都是梧桐树,树荫浓得遮天蔽日,影子碎碎地洒在地上。城市像被一层淡蓝色的滤镜包住,整个节奏都慢下来了。

老城在洛河北边,不大,但是有生活气。早上六七点,菜市场就热闹起来了。不锈钢盆里装着新鲜的青菜,水珠还挂在叶子上,在晨光里亮晃晃的。卖肉的师傅剁肉,刀落在案板上,声音很脆,像一颗颗小石子掉在木头上。卖豆腐脑的摊子前排着队,白色的蒸汽从锅里冒出来,那种香是温的,不是炸开的那种,而是绵绵地飘在空中,让人整个胃都醒了。
豆腐脑端上来,白嫩嫩的,浇上卤汁,撒点香菜。舀一勺,豆腐脑滑进嘴里,软得像云一样化开,卤汁咸香浓郁,带着点八角和桂皮的味道。配着油条,泡在汤里,吸饱了汤汁,咬一口,外酥里软。早饭六七块钱,吃得额头微微冒汗,心里特别踏实。
从菜市场出来,沿着老街慢慢走。两边都是低矮的老房子,灰墙青瓦,墙皮斑驳。有人在门口洗菜,水哗哗地流,声音轻轻的,像颜色很淡的黄色灯光飘在空中。巷子里有卖丸子汤的,铁桶架在炉子上,汤翻滚着,丸子在汤里上下浮动。有卖锅贴的,锅贴在平底锅里滋滋作响,香味一阵一阵飘出来,是那种焦香,像琥珀色的光一层一层散开。

走累了,找家小店坐下来。点一碗浆面条,端上来冒着热气,面条是手擀的,粗细不匀,泡在豆浆做的汤里。浆水是酸的,发酵过的那种酸,不刺激,很柔和。夹起面条,呲溜一口,面条软糯,浆水的酸味和芝麻酱的香味混在一起,味道是亮的,像银色的光从碗里冒出来。配着油饼,饼是现烙的,外皮焦脆,里面层层叠叠,撕开来,热气腾腾。十来块钱,吃得肚子圆圆的。
下午可以去王城公园。公园是老牌公园了,五十年代就有,树都很粗,树荫厚得密不透风。有人在打太极,动作慢悠悠的,像时间被拉长了一样。有人在唱豫剧,嗓音高亢,但不吵,声音像浅蓝色的线一条一条飘过去,在树梢上绕一圈,又落下来。长椅在树下,坐下来,什么也不想做。风吹过来,树叶沙沙响,光斑在地上晃。整个人被绿荫包住了,心里那股浮躁自动就下来了。
公园里有个牡丹园,虽然不是牡丹花季,但园子还在。石头铺的小路,弯弯曲曲,两边种着各种花草。有老人在遛鸟,鸟笼挂在树枝上,鸟儿叽叽喳喳叫,声音脆生生的。有小孩在玩滑板车,轮子在地上滚,发出轻轻的嗡嗡声。坐一会,站一会,走一会,一个下午就这么过去了,腿都坐麻了,但心里特别舒坦。

傍晚去十字街。不是那种专门给游客看的仿古街,是本地人真正吃饭的地方。街两边都是小吃摊,卖烧烤的、卖炒凉粉的、卖鸡蛋灌饼的。烟火气很浓,油烟和香味混在一起,像一层金黄色的雾飘在空中。人很多,但不挤,都慢悠悠地走,慢悠悠地挑。
炒凉粉是洛阳特色。凉粉切成小块,在铁板上炒,加蒜汁、辣椒油、芝麻酱。凉粉软软糯糯的,外面有点焦,蒜汁的香、芝麻酱的浓、辣椒油的辣,一层一层叠在嘴里。辣味是绵长的,不呛嗓子,慢慢从舌尖蔓延到喉咙,整个嘴巴都是香的。五块钱一份,站在摊子边上吃,吃完手上都是油,但过瘾。

再来串烤串。羊肉串、板筋、鸡心,都是现烤的。炭火很旺,肉在火上滋滋冒油,香味像一波一波的浪扑过来。撒上孜然和辣椒面,咬一口,外焦里嫩,羊肉的膻味被孜然压住了,只剩下香。三五块钱一串,吃得嘴角流油。
要去洛阳,现在确实方便。郑州高铁过来四十分钟,开车一个多小时。住老城区最合适,出门就是街,去哪儿都近。民宿两百来块一晚,酒店三四百。两天刚刚好。第一天到了先在老城转悠,早上吃碗豆腐脑,中午来碗浆面条,下午去王城公园坐半天,傍晚去十字街吃小吃。第二天可以早起去菜市场看看,然后在老街巷子里慢慢走,找家小店吃点东西,下午要是还有时间,可以去趟隋唐城遗址植物园,那边人少,安静。消费不高。早饭六七块,午饭十来块,晚上小吃二三十。一天吃饭五十来块足够,加上住宿,一天两三百。四五月去最好,牡丹花开,整个城市都香。不过夏天去也行,没郑州热,干爽,舒服。

洛阳老城不是那种网红打卡的地方,没有特别惊艳的景点,也没有非吃不可的网红店。但就是舒服。街道不宽,树荫很浓,小吃便宜,人不赶。早上吃碗豆腐脑,中午来碗浆面条,下午在公园里坐坐,傍晚吃点炒凉粉。凉快,安静,松弛。就这样挺好。郑州人往洛阳跑,不是为了景点,是为了这股子慢劲儿。你站一会,风吹一会,心里那股子闷就散了。这大概就是最近郑州人都爱往洛阳跑的原因。