西工纱厂东路东上，这家南京灌汤小笼包开了快十年了。没有华丽的装修，却凭着一口鲜醇爆汁的汤包，成了附近街坊和上班族的心头好。
店里的汤包都是现包现蒸，面皮擀得中间厚边缘薄，刚好能兜住满满的肉馅和汤冻，捏出的褶子整齐均匀，看着就精致。等待的间隙，能看到蒸笼里的汤包慢慢鼓胀，表皮变得晶莹剔透，隐约能看到内里晃动的汤汁，让人越等越馋。他家的包子，肉馅紧实饱满，肥瘦比例刚好，嚼着鲜嫩多汁，还带着一丝淡淡的甜。早上来这吃一笼热乎的灌汤包，吸一口鲜醇汤汁，胃里暖融融的，这就够了。住西工附近的别错过，这口爆汁鲜味儿绝对值当！
寻味指南 ✅ 地址：洛阳市西工纱厂东路1号 ✅ 时间：11:00-21:00 ✅ 推荐搭配：灌汤包+绿豆粥 |
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