谁懂啊家人们！在郑州挖到一家封神级烤肉店，刚坐下就被这“青苔裹肉”的操作看傻了——绿油油的青苔裹着焦香牛肉，一口下去直接香到跺脚！
难怪有人说它是郑州烤肉天花板，吃完我直接把它焊进我的美食清单里！
从进店到上桌全程哇塞，每道菜都长在我的审美和味蕾上，不管是朋友聚餐还是情侣约会都超合适，郑州的吃货们快冲！
01 这青苔烤肉凭啥让郑州人疯狂？
你们看这招牌青苔裹肉——绿油油的青苔像小毯子一样裹着嫩牛肉，烤完之后青苔带着淡淡的清香，完全不抢肉的风头，反而把牛肉的鲜味儿衬得更足！
咬开是外焦里嫩的牛肉，裹着青苔的脆爽，再蘸上店里的秘制酱料，香到舔手指！我一个人能炫半盘，连不爱吃烤肉的闺蜜都抢着要，说比普通烤肉好吃100倍！
02 进店必点！每道都想再来一份
除了青苔烤肉，这些菜闭眼点不踩雷：
- • 山葵烤肉：烤得焦香的五花肉/牛肉，上面铺一层现磨山葵，辛辣清爽完全不腻，解腻又提香，一口下去直接封神！
- • 芝士棉花糖红薯：拉丝到离谱！棉花糖烤得软软糯糯，裹着融化的芝士和香甜红薯，甜而不腻，女生和小朋友超爱！
- • 牛肉手握寿司：海苔裹着米饭，上面铺一块烤牛肉，再点一点山葵，一口一个超满足，米饭吸满肉香，越嚼越香！
- • 特色烤肠&烤香菇：烤肠爆汁，香菇烤得滋滋冒油，每一口都香到迷糊，下酒菜首选！
- • 颜值饮品：粉粉嫩嫩的玫瑰饮、清爽解腻的气泡水，拍照超出片，喝一口直接降温！
03 沉浸式烤肉！每一口都香到上头
第一步：烤青苔牛肉
把裹好青苔的牛肉放在烤架上，中小火慢烤，烤到牛肉变色、青苔微微焦脆就可以啦！不用烤太久，保持牛肉的嫩度才好吃！
第二步：烤五花肉/牛肉
五花肉烤到两面金黄、滋滋冒油，咬下去焦香酥脆，肥而不腻；牛肉烤到七分熟刚刚好，嫩到流油，裹上山葵或者蘸蛋液，香到跺脚！
第三步：解锁隐藏吃法
- • 青苔肉+山葵：青苔的清香+山葵的辛辣+牛肉的鲜，三重口感直接爆炸！
- • 烤肉+蛋液：烤好的肉裹上无菌蛋液，滑嫩到离谱，一口下去直接香迷糊！
- • 海苔包肉：用海苔裹着烤肉、米饭和山葵，一口下去超满足，比寿司还好吃！
04 环境超有氛围感！拍照超出片
店里是温馨的木质装修，暖黄灯光超有氛围感，每张桌子都有烤架，全程可以自己烤也可以让店员帮忙烤，手残党也能轻松get美味！
每张桌子都摆满了美食，拍出来的照片直接刷爆朋友圈，不管是朋友聚餐还是情侣约会都超合适，吃完还想再来！
昨天和朋友去吃，刚端上桌就被这青苔烤肉惊艳到，连吃三盘都不腻！我妈尝了一口，直接让我把地址发她，说周末要带家人来吃！
郑州的吃货们别犹豫了！这家青苔烤肉真的是“郑州烤肉天花板”，好吃到我想天天来！赶紧码住地址冲，晚了可要排队啦！
