前阵子去郑州吃了顿饭,给我好吃晕了,但是有个事儿到现在我都没搞明白啊。
就这个红通通油亮油亮的卷儿,你看看,掰开全是实打实的虾仁馅儿啊!外皮黏黏糯糯的,中间还夹了一层脆乎乎的东西,咬一口咔嚓咔嚓响,虾仁嫩得弹牙,糯裹着脆,鲜得我直接愣住,怎么会这么对胃口啊!
我连吃两顿都没吃够,到现在都不知道这玩意儿河南本地到底叫啥!
除了这个,那天我们吃的冬瓜火锅也给我长见识了,一整个完整冬瓜挖空了当锅,中间炖着带红枣的鸡汤,外圈还蒸着鸡片和野菜,先吃外圈蒸好的鸡肉,九宫格蘸料随便搭,鸡肉嫩得出水,全是本身的鲜味儿。
吃完鸡肉再喝中间冬瓜炖的汤,清清爽爽带点冬瓜的清甜,再下鲜牛肉和鱼片,鲜得舌头都要吞下去了。
还点了那个流奶黄的包子,软蓬蓬的,一掰开黄灿灿的馅直接流出来,沙沙甜甜的,一点都不腻人。还有那个漏奶华,一刀切下去奶呼呼的酱直接涌出来,蘸着面包吃,甜香软嫩,爱甜口的肯定上头。
这一桌吃下来真的每样都好好吃,没有踩雷的,我就是一直惦记那个红卷啊!
搜也搜不到,同行朋友也没人说准名字,有没有郑州本地的朋友啊,快告诉我这个红卷包虾的到底叫啥啊?我回去这么久还想着这口呢,在线等,挺急的!
对了无广哈,纯自己去吃的,真心好吃才来问的,知道的朋友评论区告诉我一声呗!