当晚风拂过郑州的街头，碳水的香气便成了夏末最动人的信号。
告别白日的燥热，在市集里寻一碗筋道的烩面、一份软糯的焖饼，或是一串滋滋冒油的烤串，是郑州人独有的夏夜仪式。没有拥挤的人潮，只有烟火气与晚风作伴，这份郑州夏日市集碳水清单，带你吃遍地道中原味，把夏末的快乐吃进胃里。
现切鲜柠檬腌制，冰镇后酸甜清爽，口感清新不齁甜，解辣解腻又解腻，逛市集边走边喝超方便。
人均：6元
摊位位置：市集入口饮品摊
温凉款冰镇米酒，带着淡淡桂花香，搭配软糯小汤圆，清甜微醺，不喝酒的也能喝，解腻又温润。
人均：8元
摊位位置：非遗美食专区旁
绿豆熬至起沙，冰镇后绵密清甜，凉丝丝的超顺滑，老郑州夏日从小喝到大的解暑神器，配焖饼、蒸饺超合适。
人均：4元
摊位位置：市井美食区旁
招牌：铁板鸭肠、板筋、鱿鱼
亮点：夜市网红铁板烧进驻市集，18点准时出摊，鸭肠微卷脆嫩，板筋越嚼越香，每串裹满秘制调料，10元一把，和朋友在市集边逛边吃超有氛围。
人均：35元
摊位位置：夜市美食区
Tips：支持拼串，推荐鸭肠+板筋组合，辣度可自选
麻酱米皮、麻辣烫米线两掺
亮点：健康路老牌市井小吃市集限定版，手工米皮筋道爽滑，麻酱浓郁醇香，不吃热食的首选；麻辣烫米线两掺料超足，12元一大碗，清爽解腻不胀肚。
人均：15元
摊位位置：市井美食区
Tips：可加面筋、豆皮，分量更足，出餐速度超快，适配市集快节奏
招牌：炒凉粉、红烧黄河大鲤鱼（小份装）
亮点：郑州老牌豫菜馆市集限定小份菜，既能尝经典炒凉粉，也能吃迷你版黄河大鲤鱼，分量实在、口味正宗，适合同事朋友市集小聚。
人均：40元
摊位位置：正餐美食区
Tips：支持提前预约，避免高峰等待，环境干净适合想吃正餐的食客
夏末不长，市集不散，碳水自由才是真快乐
夏末的晚风温柔，市集的烟火滚烫。
郑州的浪漫，从来不在远方，而在一碗碗热气腾腾的碳水里，在一声声热闹的吆喝里，在和朋友边走边吃的轻松里。
不用赶时间，不用做攻略，拿着这份清单，在市集里慢慢逛、慢慢吃，把属于郑州的烟火气，一口一口吃进心里。
这个夏末，一起来市集，实现碳水自由！
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