近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了食用农产品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、饼干、罐头、冷冻饮品、蔬菜制品、糖果制品、豆制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、酒类、食糖、调味品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饮料、速冻食品、糕点、肉制品、乳制品、保健品共二十七大类食品516批次产品，抽样检验项目合格样品501批次，不合格样品15批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求中原区、新密市、金水区、惠济区、国家高新技术产业开发区及荥阳市市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：1. 部分不合格项目的小知识
2. 食品安全监督抽检信息
2026年3月24日
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，可能是食品原料、包装材料受到污染，也可能是生产过程中受人员、工器具、生产环境等污染，还可能是产品灭菌条件未达到工艺要求导致的。如果食品中大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品腐败变质。噻虫胺是新型烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。噻虫胺超标的原因，可能是种植过程中为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。附件2中食品安全监督抽检不合格信息
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