为全面筑牢基地食品卫生安全防线，切实保障职工饮食健康，近日，郑州职工培训基地组织武保科、办公室、党办、劳人科组成联合检查组，开展了为期一周的食品卫生安全专项检查，以严标准、实举措守住食品安全底线。
武保科结合上级关于食品卫生安全相关要求，细化制定了《分工方案》。联合检查组依据方案，采取现场查看与随机询问相结合的方式开展全覆盖检查。针对发现的细节问题，检查组现场予以指导纠正，督促立行立改。
4月9日凌晨6点整，联合检查组同后勤科一起，深入食堂后厨供货现场，共同参与收菜验菜关键环节。通过将监督关口前移至验收一线，确保食材来源可溯、质量可控，坚决杜绝不合格原料流入加工环节。
此次联合检查覆盖卫生管理、原料控制、菜品留样、餐具清洗及设施设备管理等全领域。
通过基地多科室联动、全链条覆盖的监管模式，进一步压实食堂主体责任，推动食品卫生安全制度从“挂在墙上”向“落在地上”深度转变，切实保障基地职工、学员的饮食安全与身体健康。
