以练筑防,守护“舌尖安全”——郑州市第十六初级中学开展“校园餐”应急演练

    校园食品安全是守护师生健康的第一道防线，为切实增强全校师生对食物中毒事件的防范意识和应急处置能力，确保突发食品安全事件时能够快速、高效、有序开展救援工作，最大限度保障学生身体健康与生命安全，4月15日上午10:30，郑州市第十六初级中学精心组织开展“校园餐”应急演练，学校领导、校医、餐厅管理人员及员工、政教主任、部分模拟中毒学生、安保人员、后勤部门等相关人员全员参与，以实战化演练筑牢校园食品安全屏障。

    演练前，学校已制定详细的应急演练方案，明确各环节职责、流程和注意事项，并提前通知所有参与人员熟悉方案内容，确保演练有序推进、落地见效，真正实现“以练促学、以练促防、以练提能”的目标。

    上午10:30，演练正式启动。情景模拟午餐时段，学校餐厅内多名学生在用餐后突然出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状，疑似食物中毒，现场瞬间进入应急状态。餐厅值班经理第一时间发现异常，立即拨打校医室电话，简要清晰地报告现场情况，并迅速通知餐厅安全员，拉开了应急处置的序幕。接到通知后，餐厅安全员火速抵达现场，一边查看学生状况，一边立即上报学校食品安全应急管理机构，同时快速拨打120急救电话，请求专业医疗支援，整个响应过程快速高效、衔接顺畅。

    校医携带急救箱迅速赶到现场，立即对疑似中毒学生进行初步检查，观察症状，做好基础应急处置，为后续救治争取宝贵时间。与此同时，班主任及政教处老师迅速到位，一方面安抚现场未中毒学生的情绪，通过温和的沟通和心理疏导，避免恐慌情绪扩散，引导学生有序撤离至安全区域；另一方面，及时联系疑似中毒学生家长，如实告知学生状况及处置进展，耐心做好家长安抚工作，缓解家长焦虑。

    随后，在校工作人员的协助下，医护人员将疑似中毒学生平稳转运至医院进行进一步检查和治疗。与此同时，学校组织专业人员对餐厅后厨、就餐区域进行全面检查和清洁消毒，深入排查食品安全隐患，分析疑似中毒原因，并针对性制定改进措施，堵塞安全漏洞。