郑州金水区定制“美食”主题夏令营 让“河南娃”传承“河南味”
2022年8月21日，河南省郑州市金水区第四期“喜迎二十大 永远跟党走”红领巾寻访社会实践夏令营开营仪式，在南阳路街道办事处丰乐社区党群服务中心成功举办。共青团金水区委员会、南阳路街道党工委、河南日报农村版志愿者团、金水区益创社会工作服务中心、中保华恒青年志愿者及数名返家乡大学生一起见证了这一喜悦时刻。作为2022年度公益夏令营的收官之作，本期在沿袭“家门口的夏令营”和“大咖私房菜”两大特色的同时，为30余名少先队员定制了“美食与传承”主题，旨在让这些“河南娃”能够在寻访中传承“河南味”。在3天的营期里，共青团金水区委员会联合金水区益创社会工作服务中心邀请了新东方烹饪学校党员志愿者、幸运咖(蜜雪冰城)青年志愿者团队、吕氏豚馒“学雷锋”小队走进社区，让孩子们在课堂上跟随西点教师学到甜点、水果盒子制作;跟随首席咖啡师学习咖啡历史及鉴别知识，学做手冲咖啡。夏令营还带领孩子们走进“二合馆”，资深级中国烹饪大师李志顺团队通过“二十节气时令菜”“厨艺绝活表演”为孩子们讲述源远流长的豫菜文化，让这些“河南娃”通过亲手制作“河南菜”去感受中原五味之境。为了让孩子们了解“食药同源”的道理，夏令营还走进北京同仁堂郑州药店，孩子们通过诵读“中医三字经”、制作山楂丸等感受中医中药文化的博大精深。除此之外，河南博物院中原文化历史宣讲团也将再次走进社区，志愿者刘焱通过博物院藏品“黄釉扁壶”让孩子们了解到“丝绸之路”的历史以及中西文化的交流与碰撞。共青团金水区委员会主要负责人表示，举办夏令营，就是希望充分发挥共青团的引领作用，通过整合各种社会公益资源走进社区，为家长减轻一点负担，让孩子有一个安全快乐的暑假。金水区融媒体中心
编辑｜董礼 闫艳
来源 | 中原网
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