在郑州爱吃烧烤的人,几乎都听过这家店。没有亮眼装修,没有网红宣传,一开就是12 年。只做晚上生意,却夜夜爆满,老郑州人宁愿排队,也要来吃这口老味道。
环境简陋、位置不大,可一到傍晚,门口就坐满了人,烟火气直接拉满,这才是郑州夜晚真正的味道。
一、招牌菜莽,来晚就吃不到
店里最火的不是烧烤,而是这份菜莽。
薄薄的软面皮,裹满新鲜韭菜鸡蛋,分量实在,香气扑鼻,一口下去满嘴鲜。
外皮软韧,内馅香而不冲,不管是配烧烤还是单吃,都特别过瘾。只要 15 元一份,性价比直接拉满。
二、羊肉串,4 元一串肉量大
来这儿必点的,还有羊肉串。肉块大、肉质嫩,烤得火候刚好,不柴不腻,带着淡淡的焦香。
没有过多调料抢味,吃的就是羊肉本身的鲜。
4 块钱一串,在郑州真的很难找到第二家。
三、清爽凉菜,解腻又开胃
吃烧烤怎么能少得了凉菜?店里凉菜只要 15 元,清爽解辣、解腻,和热乎的烧烤搭配在一起,越吃越香。不管是喝酒还是干饭,都特别合适。
四、砂锅、主食齐全,吃到扶墙出
除了烧烤和菜莽,店里还有砂锅、面条等主食。
天冷来一碗热砂锅,暖心又暖胃;饿了来点面条,顶饱又舒服。
一桌子下来,人均只要 40 多块,就能吃得饱饱的、妥妥的。
写在最后
这家店没有花里胡哨的噱头,靠的就是实在、好吃、便宜。
12 年如一日,只在晚上营业,用最朴素的味道,留住一代郑州人的深夜记忆。
如果你也爱老郑州的烟火气,这家深夜苍蝇馆,一定要来尝尝。
🏮店名:方勇烧烤
📍位置:工三街
⏰时间:只晚上营业,建议早点去,避免排队