昨天在郑州逛小店，点了两份砂锅，第一勺挖上来我直接愣住了。
这方不溜秋的小东西，朋友说是什么肉丸酥肉，也叫秘制丸子，我搜遍手机都没搜到同款，给我急坏了。
第一口咬下去我直接原地发现新大陆啊，你看这小东西浸得红亮亮的，光看着就入味。吃起来那个口感太神奇了，不是纯肉也不是素豆腐，就好像肉和粉条碎压在一起做的，外面先炸过，再放砂锅里咕嘟，边缘还带点焦焦的脆壳！
一咬开全是吸饱的砂锅汤汁啊，直接爆汁！酱香混着香辣，口感是韧弹还带点沙沙糯糯的，越嚼越香，我一整锅大半都是它，挑着吃一口气全吃完了都没够。
我现在回到家都还在回味这个味儿，太上头了，满脑子都是这个爆汁的小方块，就想买一大包放冰箱，想吃的时候煮一锅，多放它个二三十块，想想都流口水。
有没有郑州本地的朋友啊，告诉我这个到底叫啥啊，哪里能买到成品啊，我真的馋得不行了，在线等，挺急的！
