过去一年，休闲食品行业的增长并未停滞，但增长方式正在发生明显变化。渠道不断分化，量贩零食、会员店与内容电商持续分流流量；产品爆款周期明显缩短；消费者既追求价格与品质，也兼顾产品新鲜感与表达感。
在这样的背景下，行业竞争已从铺货与流量转向产品力、渠道与趋势判断的综合能力比拼。在不确定性不断增强的当下，中国（郑州）第七届食品博览会暨食品自有品牌发展大会（以下简称“中食博”）进入开展倒计时80天。
本届展会将于7月29日至31日在郑州国际会展中心举办，以46,000㎡展区规模，汇聚1,200+优质展商，并吸引80,000+专业经销商与采购商集中到场，为行业提供一个高效选品与趋势观察的核心入口。
中食博作为深耕休闲食品与饮料领域的专业展会，依托中原区位优势持续发展，历经多届积累与沉淀，逐步形成稳定的行业资源基础与成熟的商贸服务体系，在业内建立了良好口碑与影响力，成为中原地区乃至全国食品流通领域的重要交流平台之一。
回顾往届，中食博在买家组织与渠道覆盖方面持续优化，观众以经销商、连锁商超及各类零售渠道采购为主，同时量贩零食系统、电商及新兴渠道占比逐步提升，多元化的观众结构不断强化展会的商贸价值。
从观展目的来看，采购选品与寻找新品始终占据核心，同时围绕趋势判断、渠道合作及资源对接的需求持续增长，现场对接活跃，合作转化效率不断提升，获得了展商与专业观众的广泛认可。
2026年7月29-31日，第七届中食博将再度登陆郑州国际会展中心，持续聚焦食品行业全链路资源整合，打造集产品展示、渠道对接与趋势交流于一体的专业平台，在行业结构不断变化的背景下，为参展企业与渠道方提供更加高效的合作入口与发展机遇。
本次展览涵盖食品及饮料（包括烘焙、膨化、熟食、干果、糖果、预制菜、方便速食、肉肠、罐头、豆制品、坚果、饮料及健康进口食品等）、食品配料与调味品、加工与包装设备（容器、材料、机械、检测、冷链），以及媒体营销、品牌设计及OEM/ODM供应链等配套服务，从原料端到成品端，从生产制造到品牌全景呈现。
在渠道结构持续变化的当下，传统经销体系依然在发挥作用，但与此同时，会员制商超、量贩零食系统、连锁便利体系以及电商平台等多元渠道正在不断分流消费者，这使得任何单一渠道都难以覆盖完整市场。
在这样的环境下，企业面临的核心问题，不再是“有没有渠道”，而是“如何更高效地连接不同渠道，并理解其背后的选品逻辑”。
中食博所提供的，正是一个多渠道集中交汇的场域。展会现场不仅汇聚来自全国各地的核心经销商资源，同时也吸引大量新兴渠道采购力量进场，使品牌方与工厂能够在同一空间中接触到不同类型的渠道需求。
在这样的真实交流过程中，企业不仅能够完成合作对接，更能够直观感知不同渠道之间在价格带、产品结构以及消费人群上的差异，优化自身产品策略。
近年来，以山姆会员商店、盒马以及胖东来为代表的零售体系，通过自有品牌不断强化商品力，这一趋势的出现，本质上标志着渠道开始向上游延伸，并重新参与产品定义的过程。零售端不再只是销售渠道，而是成为产品设计与供应链协同的重要一环。
在这样的背景下，本届中食博通过设立并深化自有品牌专区及相关论坛内容，系统呈现自有品牌从选品、开发到落地的完整路径，同时为源头工厂与渠道之间搭建更加直接的沟通桥梁。
对于供应链企业而言，这是进入优质渠道体系的重要机会；而对于渠道方来说，则可以通过这一平台筛选更具性价比与稳定性的合作伙伴，从而构建差异化竞争优势。
重点打造：2026爆款风向展示区
把“趋势”变成可以直接抄的答案
在所有内容板块中，今年中食博特别打造的2026休闲食品爆款风向产品展示区无疑是最具观察价值的区域之一。
展示区一方面将引入来自全球的创新型产品，这些产品在原料、工艺或设计上具有明显突破，代表行业发展的前沿方向；另一方面，则集中呈现来自会员店、商超及量贩渠道中的真实畅销单品，这些产品经过市场验证，反映了消费者的真实选择偏好。
参展观众可以在同一空间中完成对创新趋势与市场反馈的双重观察，从而更准确地理解哪些方向与产品具备持续潜力。
7月29日至31日，郑州国际会展中心，第七届中食博即将启幕。作为覆盖休闲食品、饮品、供应链及渠道资源的重要行业平台，这里不仅是立足中原、辐射全国的食品商贸交流枢纽，更是洞察消费趋势、链接优质渠道、发现爆款方向与获取增长机会的重要窗口。
从创新产品到热门赛道，从供应链资源到多元渠道对接，中食博正在为食品行业搭建一个更高效、更精准、更具连接价值的合作场域。
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