郑州的柳州非遗螺蛳粉Pk郑州鼻祖

在郑州，从2012年第一家店落地，到如今连锁遍地。
✅2012年，柳州人张象生在郑州陇海路开出第一家螺蛳粉店，也就是阿生哥的前身。2013年店铺迁至永安街，成为“永安三绝”。2014年更是获评“河南100家不可不去的饭店”。2020年门店总量位居河南第一！
阿生哥成为河南螺蛳粉龙头，螺专甲、粉十二、刘阿伯等品牌也纷纷崛起。

✅非遗技艺正式入局，刘阿伯（油化厂店）主打柳州非遗传承人主理，
行业内卷升级，很多人冲着“非遗正宗”去吃螺蛳粉，却发现非遗的碗里找不到一颗螺肉。
❤️真正的非遗柳州螺蛳粉，核心是螺汤，汤中有螺，碗里无螺！

传统古法选用石螺搭配猪筒骨
加入草果、小茴香、紫苏等十几种香料，慢熬3-6小时，
螺肉经过长时间熬煮，会变得干柴。

🌹非遗技艺正宗款
刘阿伯螺蛳粉（油化厂店）
🌹口味还原正宗款
阿生哥螺蛳粉（永安街店）：郑州螺蛳粉的开山鼻祖，汤底始终遵循柳州传统工艺熬制，郑州老牌。
你更喜欢哪一家的口味呢？