郑州终于出太阳啦！
天气一好，心情也跟着好了起来，前几天的阴霾也一扫而光。
像往常一样，我早上六点就起床忙活早餐了。
天冷，早餐只能吃热乎乎的、易消化的，还要有营养，身体才能受得了这寒气。
我们的早餐可以说是传统型的，河南人吃早饭喜欢吃面食、喝粥、小炒菜三者相结合的方式，这是河南人的饮食习惯。
为了早上去掉时间，我前一天晚上就把第二天要吃的菜洗净、切好，早上起来就可以快一些地做早餐，30分钟内就可以让三口之家吃上早餐了，一点也不影响。
给大家展示一下我家早餐组合，价格合理又美味，保证你流口水。
1.暖心暖胃的花生红枣苹果米糊
这个米糊啊，简直是早餐里的“能量小马达”！
准备啥？ 花生、红枣、苹果、大米。
怎么做？
用一把花生、一把红枣，加水浸泡半小时，使它“休息”一会儿。
再来一小把胚芽米，半个苹果。
所有东西都洗干净了，红枣的核也要去掉，否则喝着不方便。
把这些宝贝们全扔进破壁机里，加水。
一般加到800毫升水位线处，正好够三个人用。
按下“五谷”模式，交给它就行了。
程序跑完，直接倒出来就能喝。
别问为什么不用糖，红枣、苹果本身就带有甜味，天然的甜最好喝。
粗粮米糊含有丰富的膳食纤维以及各种维生素，对于肠道健康十分有益，尤其是适合早晨起床时给身体排毒。
2.鲜香入味的白菜烧豆腐
这道菜，简单却不失滋味，吃着舒服。
准备什么？大白菜、豆腐、大蒜、花椒、红辣椒以及盐、生抽、味精、白胡椒粉。
怎么做？
锅中放入少量油，油温烧至合适时，加入少许盐，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，取出备用。
锅里的剩余的油不能倒掉，用小火将花椒、大蒜、红辣椒炒香。
转大火，把白菜帮子放进锅里，翻炒一分钟，让白菜帮子稍微变软。加一点酱油，炒几下。
接着将白菜叶、煎好的豆腐一起放入锅中，大火翻炒30秒，菜叶变软后即可出锅。
加盐和一点点白胡椒粉调味。
最后撒一点点味精，翻炒10秒就可以关火了。
煎豆腐时撒点盐可使豆腐不碎且入味更好。
用煸香的蒜末和辣椒油来炒菜，味道会更香浓。
3.葱香浓郁的小葱鸡蛋脯
鸡蛋可是早餐的“万金油”，做成蛋脯，简单又营养。
准备啥？小葱、鸡蛋、盐、南德料（一种复合调味料，增香的）、菌菇粉或者味精。
怎么做？
小葱洗干净，切成碎末，放进量杯里。
打3个鸡蛋进去，加点盐、南德料和菌菇粉。
搅拌均匀，让它们“亲密接触”。
锅里油热了，把蛋液倒进去，晃动锅子使蛋液铺平，煎1-2分钟，待底部定型后，边上有一点点焦黄即可。
用铲子从锅边轻轻提起蛋脯的底部，看到凝固了就立即翻面，再煎1分钟，另一面也变成了浅金黄色。
盛出来，妥妥的一盘香喷喷的蛋脯。
小贴士：南德料、菌菇粉是我的秘密武器，可以使鸡蛋的香味更高。
煎蛋脯时火候不能过大，中小火慢煎，口感更嫩滑。
你看，米糊已经打好，热的馒头也热好了，这时可以去炒菜了。
等两个菜炒好，米糊和馒头也正好温热。
整个过程真的很短，基本两个菜做好，主食也做好了。
你们觉得我这早餐怎么样？是不是看着就挺有食欲的？
我是暖暖，一个喜欢在厨房捣鼓美食的普通人。
喜欢用一日三餐记录生活，分享容易做出的家常菜。
感谢你们的点赞、支持、在看，我将继续努力工作，每天会更新一些内容，希望能给你们带来一些小温暖。
