【夏意渐满,苦尽甘来】郑州市金水区第二十九幼儿园园本食育课程——小满遇苦

初夏的风悄悄变暖，暑气慢慢袭来，万物迎来“小得盈满”的美好状态。作为夏季第二个节气，小满不仅是农作物丰盈的时节，更是民间“吃苦迎夏”的传统日子！

老话常说：小满食苦，夏不中暑。为了让宝贝们感知节气习俗、解锁夏日养生小知识，郑州市金水区第二十九幼儿园开展了趣味满满的小满专属食育课——小满遇苦。让小朋友们在动手实践中，触摸初夏味道，读懂苦尽甘来的成长小智慧～

洗净小手、戴好袖套，小小美食家正式上线！全程自主操作，沉浸式体验劳动的快乐～

第一步：精细清洗

宝贝们小心翼翼捧着苦瓜和柠檬，在清水下反复冲洗，认真去掉食材表面的灰尘，懂得干净卫生是美食的第一步！

第二步：安全切配食材

在老师的全程指导和安全保护下，孩子们用专用儿童刀具，轻轻将苦瓜、柠檬切片。看着圆圆的柠檬片、翠绿的苦瓜片成型，小朋友们成就感满满！

大家还惊喜发现：苦瓜里面软软的瓜瓤、小小的籽，藏着不一样的小细节～

第三步：加水煮沸

依次放入苦瓜片、柠檬片，冲入温水，再加入适量冰糖调味。

清水慢慢变成淡淡的黄绿色，鲜切苦瓜与柠檬同煮，天然食材熬煮养生水，教室里瞬间飘满柠檬的清香，淡淡的草本气息萦绕鼻尖，清新又治愈！

浅尝初夏味，苦尽方知甜