当城市的霓虹在脚下汇聚成璀璨星河，位于48F的云端美食汇，正酝酿着一场蓄谋已久的感官风暴。
这一次，郑州万达文华酒店拒绝一成不变的味蕾惯性，以近乎偏执的狂热，对自助餐进行了一场全方位、颠覆式的焕新升级。
从深海到陆地，数百种全新美味强势空降，琳琅满目的档口让人一眼沦陷。这不仅仅是一次菜单的更迭，更是一场让人目不暇接、心跳加速的饕餮盛宴。
云端盛宴排面必须拉满！【海胆咸蛋黄芝士焗澳龙】绝对是你手机相册的C位担当。
每日晚餐及周末午餐时段，行政总厨团队每日限量现做。
澳洲红龙的紧致弹牙，遇上咸蛋黄的绵密起沙与海胆的鲜甜，再裹上一层拉丝的浓郁芝士，一口下去，满嘴都是大海的奢华馈赠。
告别静态的冰鲜陈列，我们将整片“海洋”搬到了48楼！全新升级的生态海鲜池里，生猛海鲜正在上演“速度与激情”。
活虾蟹类： 基围虾 、鲍鱼、 河虾 、石头蟹、 皮皮虾 、活罗氏虾 、小龙虾、活生蚝
活贝壳类： 鲍鱼、红贝、香螺 、毛蛤 、美贝 、月亮贝、 黑桃贝 、钉螺、 天鹅蛋、海虹 、青口贝、蓝口贝、蛏子王、文蛤、花蛤 、墨鱼仔、小八爪鱼、海瓜子、赤贝
您可以亲自体验捕捞的乐趣，无论是清蒸保留原汁原味，还是葱姜爆炒激发鲜香，每一口都是刚刚出水的鲜活。
榴莲控请原地集合！经典原味与秘制黑松露芝士酱两种口味，烤得金黄焦香，绵密热乎，一口实现榴莲自由！
自古“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”。作为长江三鲜之首，万达文华酒店选用安全可溯源的河豚，由专业厨师团队精心处理。
慢火慢炖，汤汁浓白，肉质自带天然鲜甜。在郑州的自助餐厅吃到如此高规格的河豚，绝对是鲜味爱好者的福音！
一口家烧，鲜到灵魂震颤！猪油爆香，大火炖煮至汤汁奶白，鱼肉嫩滑如豆腐，搭配吸满汤汁的软糯年糕，尽显台州家烧的精髓。
没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的！畅吃不设限，满锅的鲜香热辣，涮出属于这个夏天的顶级幸福感。
进口安格斯牛肉的丰腴油脂与鲜切牛肉的本真肉感在舌尖交织，每一片都诚意满满。
再夹起一片比手掌还大的大片毛肚，在滚汤中痛快翻滚，脆嫩爽口，瞬间唤醒沉睡的味蕾。
夏夜的正确打开方式，怎么能少得了这一口热辣鲜香？！现炒鲜活小龙虾带着猛火爆炒后的锅气霸气上桌，每一只都腮白肉嫩。
吸饱了秘制汤汁，剥开红亮的虾壳，Q弹的虾肉在舌尖炸裂，麻辣鲜香瞬间唤醒味蕾。
再豪爽地灌下一大口冰镇精酿扎啤，绵密的泡沫与清爽的酒液瞬间抚平燥热。左手麻小，右手扎啤，这才是郑州夏夜里最极致的“快乐水”与“神仙肉”！
30余种手工烤串火力全开，瞬间点燃你的味蕾狂欢！
从深海的馈赠到草原的豪情，这里应有尽有：鲜甜弹牙的阿根廷黑虎虾、嚼劲十足的鱿鱼串、肥瘦相间的手工羊肉串与澳洲牛肉串，在炭火的洗礼下焦香四溢。
更有蝴蝶羊排、牛仔骨、京葱段烤大肠等硬核肉食满足你的大口吃肉欲，搭配五香鸭头、烤鸡翅根、面筋鲍鱼串等经典风味这一场舌尖上的BBQ盛宴，每一串都是对夏天最热烈的告白！
听，是油脂在滋滋作响的声音！烧切档全面升级，数十种硬核肉食火力全开，专治各种“无肉不欢”！
主厨现场操刀，为你呈上刚刚出炉的极致美味：金黄酥脆的脆皮烤五花猪卷、香气扑鼻的迷迭香烤羊腿，还有超大满足的澳洲战斧牛排，每一口都是对肉食者最顶级的犒赏。
日渐升温的天气，没有什么比一碗冰爽清甜的糖水更能抚慰人心了。文华店制糖水铺子，为您在云端打造了一方甜蜜的消暑天地。
将传统养生与现代风味完美融合：清热解毒的龟苓膏养生一品冻，入口微苦回甘。
软糯Q弹的银杏芋圆西米霜露与红豆芋圆山药西米露，每一口都是满满的温润与满足。
奶香浓郁的榴莲芝士香芋奶茶这一碗碗精心熬制的甜蜜，不仅解腻消暑，更是对生活最温柔的治愈。
告别传统，大胆创新。厨师长现场将爆浆般的榴莲果肉融入经典的意式提拉米苏中，手指饼干吸饱了咖啡酒香，与顺滑的芝士榴莲酱层层叠加。
趁热乎劲儿挖上一勺，入口即化，奶香、咖香与榴莲的霸道果香在舌尖瞬间炸裂，每一口都是直击灵魂的浓郁与满足！
在云端美食汇，精致且富有艺术感的甜品档口，甜品大师匠心甄选。
从经典传承到创意融合，为你呈上一份琳琅满目的甜蜜清单。
首推这款极具地域特色的荆芥风味巴斯克！荆芥那股独特的柠檬薄荷清香，巧妙中和了巴斯克芝士的浓郁厚重，一口下去，清新与绵密在舌尖交织，带来前所未有的奇妙体验。
甜品界的顶流榴莲千层也绝不缺席，层层薄如蝉翼的饼皮，包裹着满满当当的纯正榴莲果肉，每一口都是爆浆般的浓郁满足。
面包蟹、生蚝、翡翠虾、蓝口贝、翡翠螺、花螺、海星...等肉质鲜美的海鲜，新鲜上架，全部不限量，一口置入海洋的世界！
寿司档口不仅保留了传统寿司、军舰寿司、手握寿司等经典阵容，让你轻松实现寿司自由；更重磅推出了极具创意的中式寿司系列，带你解锁舌尖上的奇妙跨界！
刺身档口汇集了三文鱼、八爪鱼、鲷鱼、醋青鱼等多种新鲜刺身，种类丰富，应有尽有。重磅推荐精选太平洋超低温金枪鱼，坚持现点现切
TA家酒水档是懂拿捏饮酒爱好者的，超多红酒啤酒任意选择，无限量畅饮！
最后别忘了来点小水果！五彩缤纷的水果档口，十几种新鲜水果畅吃！
在48F城市之巅，赏郑州全景，品时令珍馐，共贺十载璀璨华章，把春天的温柔与鲜香，统统藏进这一餐里。
生活需要仪式感，而爱，值得最用心的表达。云端美食汇十分贴心地为您准备了生日、纪念日等专属定制服务，让每一个特殊的日子都闪闪发光。
只需提前与我们沟通，我们的团队便能依据您的故事与期待，为您量身打造专属的浪漫氛围。
桌面精心布置的鲜花与烛台，搭配特制的欢迎卡与专属服务，仪式感的营造贯穿始终。
不仅有摆台装饰，还有免费的酒水和甜品送到桌前，这份甜蜜与微醺，为特殊的日子增添一份惊喜。
包间可舒适容纳16-25人，位于48层的全城最高VIP包间，不仅代表着物理高度的极致，更象征着待客礼仪的顶级规格。
包间内拥有两面全景落地窗，将郑州璀璨的城市天际线尽收眼底，无论是商务洽谈还是高端宴请，都能让您在俯瞰全城的壮阔视野中运筹帷幄。
