✅高老大牛排胡辣汤 - 牛排界的扛把子
❤️大块的牛排炖得超级酥烂,味道香浓不呛喉。牛排汤非常抢手,通常早上9点左右就卖光了,而且这家有好几家分店,认准老店味道更正。
参考地址:长江路与嵩山南路交叉口、汝河路淮北街交叉口等。
✅方中山胡辣汤 - 辣味天花板
❤️郑州胡辣汤界的“顶流”,如果你能吃辣,一定要来挑战一下!它的辣度是出了名的。
参考地址:紫荆山路与顺河路交叉口(总店)。
✅穆艳华逍遥镇胡辣汤 - 芝麻酱风味
❤️西郊非常火的老店,特色是汤里加了秘制芝麻酱,口感比普通胡辣汤更醇厚,辣中带香。
参考地址:秦岭路与岗坡路交叉口、伏牛路与伊河路交叉口。
✅刘相五胡辣汤 - 菌香四溢
❤️主打菌菇胡辣汤。汤里加了鹿茸菇、竹耳菌等山珍,鲜辣中带着草本清香,口味很独特。
地道的郑州人吃法是用胡辣汤泡老北京方便面,面条吸满汤汁后比肉还香。
参考地址:二七区康复中街。
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