郑州本次整治并非一刀切取缔摊贩,而是执行主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范、退路入疏导点的疏堵结合模式,设置上百个便民疏导点、潮汐早市、规范化夜市,整体对商超属于长期利好、短期结构性分化,生鲜社区超市获益最明显,下面从利好、挑战、行业应对策略三方面分析:
一、核心正面利好(商超最大红利)
1. 生鲜品类直接回流,终结不公平低价竞争
此前占道流动摊贩最大冲击集中在早市蔬菜、时令水果(西瓜、桃子)、熟食早餐、散装小吃。流动摊贩无房租、税费、质检成本,长期以超低价格截流小区门口早高峰、晚下班刚需客流,严重挤压社区生鲜超市、便利店民生品类销量。
- 主干道、大型社区出入口禁止占道摆摊后,价格敏感型中老年买菜群体、下班即时采购客群大量回流商超;
- 疏导点统一规范管理,摊贩需要合规登记、卫生管控、限时经营,成本抬升,价格优势大幅缩减,商超在品质、溯源、称重规范上的优势被放大。
2. 门店外部经营环境优化,合规外摆权限提升
1. 人行道、出入口不再被摊位、三轮车堵塞,顾客停车、步行进店效率提升,降低客流进店阻碍,尤其临街门店进店率明显改善;
2. 郑州城管推行审慎包容监管,在合规范围内允许商超限时店外促销、堆头陈列、季节性外场售卖(西瓜、粽子、年货),之前被地摊挤占的外场营销空间回归商超,通过场外特价引流可提升整体销售额10%以上;
3. 路面油污、垃圾、噪音大幅减少,门店周边消费环境升级,利于打造干净的社区消费场景,提升用户粘性。
3. 市场秩序规范化,降低恶性内卷,利好正规连锁品牌
占道摊贩普遍存在缺斤短两、三无熟食、农残无检测等问题,长期拉低区域消费信任度。整治后:
- 市场监管可以统一对疏导点摊贩做食品安全备案,消费者更愿意选择有小票、可追溯的商超;
- 胖东来、奥乐齐、折扣牛、社区便民生鲜店等标准化零售主体,相比零散摊贩的品牌优势进一步凸显,连锁商超的下沉布局阻力变小。
4. 夜市规范化,夜间消费可协同发展
依据《郑州市夜市规范管理办法》,夜市划定固定区域、限定经营时段,不再零散分布在超市门口主干道 :
1. 商超可以主动和片区疏导点、规范化夜市联动,提供半成品食材、预包装零食、酒水、日用品供货,做B端批发增收;
2. 夜市聚集人流形成片区夜间商圈,商超可以延长营业时间,承接夜市人群的即时性采购需求,盘活晚8点后的低谷时段业绩。
二、现存结构性挑战,不可忽视
1. 民生刚需分流并未完全消失,只是空间转移
大量摊贩只是进入背街小巷疏导点、潮汐早市,并没有退出市场,形成新的集中竞争点:
- 距离疏导点过近的小型夫妻店、微型便利店,依旧会被分流生鲜客流;
- 疏导点大多设置在社区闲置空地,部分疏导点营业时间(早6-9点、晚18-22点)和商超黄金时段高度重合,依旧存在价格竞争。
2. 低成本平价需求依旧存在,商超定价压力仍在
地摊核心客群是极致性价比消费者,疏导点摊贩依旧具备远低于商超的人力与场地成本。如果商超不优化民生菜果的定价体系,依旧会流失价格敏感度极高的老年客群。
3. 部分外围商圈烟火气短期阶段性下降
主干道取缔流动摊位后,部分临街商超失去地摊带来的人流集聚效应,非民生类的日用百货、小商品销量会短暂承压,尤其缺少自主引流能力的中小型商超影响更明显。
三、不同类型商超的差异化影响
商超类型 主要影响 发展机遇
社区生鲜超市/折扣超市(折扣牛、淘小胖) 显著利好,生鲜客流大幅回流 打造早市平价菜专区、净菜加工、便民代收服务,抢占民生刚需
大型综合购物中心(沃尔玛、永辉大店) 中性偏利好,外部环境优化 联动周边规范夜市,做餐饮、酒水、休闲商品的配套供给
写字楼/主干道临街便利店 利好,出入口通行条件改善 强化早餐、便当、速食,承接上班族刚需
乡镇、城郊沿街小型门店 分化,靠近疏导点则竞争依旧激烈 差异化经营预制菜、冻品、米面粮油等摊贩难以经营的品类
四、郑州本地商超可落地的优化策略
1. 打造商超内部“便民早市”
设置早高峰(7:00-9:00)民生菜平价专区,对标疏导点价格推出引流单品,搭配净菜处理、免费切配,用服务拉开差距,锁定中老年客群。
2. 对接官方便民疏导点,开展供应链合作
依托郑好办便民疏导点地图,主动对接片区摊贩,提供果蔬、粮油、包装食品供货,把竞争对手转化为分销渠道,开辟To B营收。
3. 合规利用店外经营政策,做场景化外场营销
在城管允许的时段内,开展季节性堆头、试吃、社区团购自提点外摆,用合规外场弥补地摊消失带来的客流缺口。
4. 强化食品安全与便民增值服务
突出农产品检测报告、正规收银票据、退换货保障,增加代收快递、家电维修、代缴生活费用等地摊无法提供的便民服务,建立壁垒。
整体来看,郑州本次整治的核心目的是公平化市场竞争,长期会推动商超回归社区零售主力地位,倒逼实体零售优化供应链与民生商品定价,对于深耕本地的连锁零售品牌属于长期战略利好。
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