上周跑郑州瞎晃,随便拐进巷子里一家破破的小店,哪能想到直接给我吃懵了啊。
刚掀开打包盒盖子我眼睛都直了,满盒裹得油亮油亮的红酱,粗粗的条条混着炖得深褐的牛肉块,我一开始还以为是粗年糕,咬第一口直接差点把舌头吞下去。
哪是年糕啊,是空心的粉耗子啊!糯叽叽的还挂得满满当当的酱,连芯子都浸满鲜辣的味儿,旁边的牛肉炖得软到一抿就脱骨,我筷子都停不下来,就着白米饭狂扒,没两分钟半盒下去了,才想起掏手机拍图。
我现在回来快一周了,天天搜周边有没有做粉耗子烧牛肉的,半毛钱都找不到。
有没有郑州本地的朋友告诉我,这是你们当地独有的吃法不?还有哪家藏得更深的店味道更绝啊,我下次去直接锁死。