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洛阳市瀍河实验学校第十九周食谱

2026-02-26 01:00:07

洛阳市瀍河实验学校第十九周食谱

第十九周食谱

（2026.1.4-2026.1.9）

快

乐

小

食

光

“烹”然心动，不负美好“食”光；

“食”刻相伴，用心做好每一餐。

因为喜欢，所以热爱。

因为责任，所以用心。

静雅餐饮

与你分享下周食谱

星期天食谱

1月4日

午餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	烧饼/馒头	面粉100
主菜	烩菜	五花肉50 手工小丸子（猪肉末50 莲藕50 姜末5）老豆腐50 白萝卜50 冬瓜50 山药20 胡萝卜20 海带10 木耳2
汤品	山楂银耳雪梨汤	银耳10 雪梨20 山楂5
加餐	纯牛奶	纯牛奶150

晚餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养汤	杂粮粥	大米10 糙米5 黑米5 红米5 绿豆5 花生5
主食	什锦炒饭	大米100 鸡蛋1个玉米粒20 青豆20 胡萝卜丁20 香葱10
菜品	黄豆芽炒肉	黄豆芽70 肉丝20 莴笋丝20 蒜苗10
加餐	蒸红薯	红薯100

星期一食谱

1月5日

早餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养粥	红豆山药奶茶	纯牛奶150 红豆10 山药20 红茶5
主食	花卷/ 馒头	面粉80
菜品	油渣宽粉炒包菜	包菜70 宽粉10
炒凉粉	凉粉100 肉末5 蒜苗5
加餐	五香鸡蛋	鸡蛋1个

午餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	杂粮米饭	大米100 糙米20
主菜	糖醋里脊	猪肉70 红薯50 蒜苗10
副菜	芹菜香干炒肉丝	猪肉丝50 香干10 芹菜60 胡萝卜丝5
醋溜白菜	白菜100 青笋10 胡萝卜5
汤品	紫菜蛋花汤	西红柿10 青菜10 紫菜5 虾皮5 裙带菜3 香菜2
加餐	时令水果	时令水果1个

晚餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养汤	红薯玉米糁汤	玉米糁20 红薯5
主食	肉丝炒拉条	拉条200 肉丝30 洋葱10 黄豆芽8 胡萝卜丝5 西红柿10 青蒜苗5
菜品	油渣炒青菜	青菜80 平菇10 胡萝卜5 油渣5
加餐	蒸玉米	玉米段100

星期二食谱

1月6日

早餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养粥	小米南瓜粥	小米20 南瓜15
主食	包子/ 手工馒头	面粉80 肉馅20 大葱10
菜品	莴笋炒鸡蛋	莴笋80 鸡蛋1个胡萝卜5
加餐	纯牛奶	纯牛奶150

午餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	咖喱肉丁米饭	猪肉（牛肉）70玉米粒10青豆10香菇5胡萝卜20香葱5花生5
主菜	五香鸡腿	油菜70 大蒜5 香菇8
副菜	油渣炒时蔬	油渣5蒜子5时蔬100
加餐	时令水果	时令水果1个

晚餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	蔬菜千层饼/ 杂粮馒头	面粉80 蔬菜10
营养汤	黑米杂粮粥	大米20 黑米5 花生5
菜品	地三鲜	茄子50 土豆40 青椒30
猪肉白菜炖豆腐	猪肉40 白菜50 豆腐20
加餐	蒸红薯	红薯100

星期三食谱

1月7日

早餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养汤	豆腐汤	嫩豆腐50 老豆腐10 粉条20 金针菇20 生菜30
主食	饼丝/ 手工馒头	面粉80
加餐	五香鸡蛋/ 纯牛奶	鸡蛋1个纯牛奶150

午餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	杂粮米饭	大米100 红豆20
主菜	土豆海带烧肉	猪肉70 土豆50 海带20
副菜	干锅花菜	花菜100 肉片30 莴笋片10
蒜蓉时蔬	时蔬80 大蒜5
汤品	三鲜菌菇汤	西红柿10 金针菇10 豆腐10 青菜10 香菜5 虾皮5 紫菜5
加餐	时令水果	时令水果1个

晚餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养粥	鸡蛋面汤	面粉20 鸡蛋20
主食	陕西臊子面	面条70 肉丁20 炸豆腐丁10 土豆丁20 胡萝卜20 青豆10 菠菜20
西红柿鸡蛋打卤面	面条70 鸡蛋30 西红柿60 平菇20 木耳2
加餐	蒸玉米	玉米段100

星期四食谱

1月8日

早餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养粥	小米南瓜粥	小米20 南瓜50
主食	糖包/ 蔬菜葱油花卷	面粉80 红糖10 蔬菜10 葱花2
菜品	醋溜豆芽	绿豆芽100 青蒜苗5 胡萝卜丝5
炝炒藕丁	藕丁50 芹菜丁20 花生豆10
加餐	纯牛奶/ 五香鸡蛋	纯牛奶150 鸡蛋1个

午餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	红烧牛肉面	面条150 牛肉70 牛骨10 海带5 青菜50 香菜5 葱花10
烧饼	面粉20
副菜	卤蛋	鸡蛋1个
加餐	时令水果	时令水果1个

晚餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养粥	玉米糁汤	玉米糁10
主食	菠萝肉丁米饭	大米100 肉丁20 菠萝10 青豆5 胡萝卜5 玉米粒5
菜品	番茄青椒土豆片	土豆100 番茄20 青椒10
加餐	蒸红薯	红薯100

星期五食谱

1月9日

早餐

名称	菜品	配料及重量（g）
营养汤	胡辣汤	木耳10 海带5 花生米5 金针菇5 豆片5
主食	油条/ 手工馒头	面粉80
菜品	炝拌芹菜黄豆	芹菜70 黄豆15
加餐	五香鸡蛋/ 纯牛奶	纯牛奶150 鸡蛋1个

午餐

名称	菜品	配料及重量（g）
主食	杂粮米饭	大米100 燕麦米20
主菜	红烧鸡块炖土豆	鸡块100 土豆50
副菜	麻婆豆腐	豆腐100 肉丝50 蒜苗5 葱5
油渣炒时蔬	油渣5 蒜子5 时蔬100
汤品	三鲜菌菇汤	西红柿10 金针菇10 豆腐10 青菜10 香菜5 虾皮5 紫菜5
加餐	时令水果	时令水果1个