“童”心“食”趣 创意无限——洛阳市实验幼儿园食堂人员创意菜品大赛

为持续提升幼儿膳食质量，激发食堂团队创新活力，洛阳市实验幼儿园于2026年1月8日下午举行了以“童”心“食”趣，创意无限为主题的食堂人员创意菜品大赛。这不仅仅是一次技能切磋，更是一场倾注爱心与专业的教育实践。

比赛现场，锅勺碰撞，香气四溢。每一道参赛作品，都严格遵循《中国学龄前儿童膳食指南》，坚持少油、少盐、少糖，杜绝人工添加剂。在保证绝对安全卫生的前提下，厨师们大胆创新，在食材搭配、造型设计、口味层次上狠下功夫。

色彩缤纷的蔬菜被巧妙塑造成可爱动物或趣味造型；常见的食材通过新的组合焕发出别样风味；营养的均衡在每一盘菜中得到精细计算。

比赛的终点，不是颁奖台，而是孩子们的餐桌。本次大赛中最核心的后续环节，便是“成果固化”。

我们将把获奖及优秀菜品系统整理，形成《幼儿园创意营养食谱》，纳入食堂常规食谱库。这些经过检验的优秀创意菜品，将正式列入幼儿的每周食谱中，让孩子们的餐桌常换常新，真正享受到大赛的创新成果。

本次活动也将成为一个新的起点，激励食堂团队持续创新，形成一个“研发-实践-反馈-优化”的良性循环，让幼儿的膳食质量不断提升。