安阳市龙安区本地的美食还是挺多的，而且好多都是在外地所没有的。下面咱们聊安阳市龙安区的美食，看你吃过几样？
1、安阳烩菜
安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。安阳人对烩菜情有独钟，婚丧嫁娶、满月席、寿宴，几乎离不开烩菜，烩菜已经成为安阳市家喻户晓的名菜。
2、扣碗酥肉
扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，是到了安阳必尝的地方美食之一。
3、安阳三熏
安阳三熏是河南安阳传统名菜，属于豫菜系，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史。将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存，在豫北、冀南等地久负盛名，形成一种具有独特风味的地方食品。
4、粉浆饭
粉浆饭是安阳市的著名小吃，用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道，是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。
5、五香豆沫
五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。
6、扁粉菜
扁粉菜是安阳市的传统特色小吃之一，属于豫菜系，是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。
