23日中午，在洛阳的一家餐饮店，一位外卖小哥在取餐时发现后厨垃圾没有及时清理。他打开手机，进入配送平台的“随手拍”功能，简单操作后，将现场情况上传至系统。这条信息自动推送至辖区市场监管所，由执法人员进行现场核查。
在洛阳，每天有上万名外卖骑手穿梭于大街小巷。其实，他们还有另一重身份——食品安全“流动监督员”。数据显示，洛阳现有餐饮服务提供者6.2万余户，日均外卖订单高峰期可达17万单。2025年8月，洛阳借助全省“豫你同行·骑护食安”网络餐饮共治试点工作，创新性将骑手队伍纳入社会共治体系，为食品安全监管安装上“移动探头”。
据悉，洛阳协同主要外卖平台，在骑手接单App中内置了便捷的“随手拍”举报模块。骑手在送取餐过程中，如果发现食品安全隐患、证照不符或后厨卫生等问题，可一键拍照上传。系统会自动识别商户信息，并将线索实时推送至市场监管部门。截至目前，已累计上报食品安全问题线索500余条，每条线索从上报、派发到现场核查、结果反馈，均实现电子化闭环管理。监管部门已据此责令改正119家商户，给予警告33起，下线问题商户236家，有力净化了网络订餐环境。
为激励外卖骑手积极参与监督，各平台建立了“主动反馈+定向采集”的激励模式。骑手主动提供有效问题线索或完成平台发布的定向核查任务，均可获得相应奖励。针对问题线索集中的区域或商户，属地监管部门会联合平台管理人员开展联合巡查；对问题较多的入网商户，则纳入重点监管名单，实施动态跟踪，对拒不整改的坚决予以下线处理。
洛阳市市场监管局相关负责人表示，下一步将持续深化“监管部门+外卖平台+骑手队伍+社会公众”的多元协同共治模式，加强对平台的常态化指导与监管，不断提升骑手队伍的专业素养与服务能力，更好发挥“移动探头”的监督作用，为洛阳食品安全筑起一道“流动的防护墙”。
