清晨的洛阳，是在一碗热汤中醒来的。
当第一缕阳光掠过龙门石窟的佛像肩头，老城街巷里已飘起袅袅白气。对于洛阳人而言，早餐没有“吃什么”的犹豫——必是喝汤，这是刻进骨子里的味觉记忆。
而在众多汤馆中，“李强豆腐汤”的名字总是被频频提起。今天一大早，我们就循着香气，加入了排队的人群。
掀开厚重的棉布门帘，热气扑面而来。大锅里乳白色的汤汁翻滚着，嫩白的豆腐块随波起伏，泛起诱人的光泽。师傅手法娴熟地舀汤、加料，最后撒上一把翠绿的葱花，动作行云流水，仿佛进行了千百次的仪式。
“一碗豆腐汤，多放辣子！”老客的吆喝声里透着熟稔。
接过汤碗的瞬间，手心传来的温度恰好驱散了晨间的微凉。先抿一口原汤——豆浆与骨汤巧妙融合的醇厚在舌尖化开，豆腐的清香随后跟上，简单却直抵人心。再按当地人的习惯，将焦黄的烙饼撕成小块，浸入汤中。饼块吸饱汤汁后变得柔软，却仍保留着一丝韧劲，是这碗汤最地道的搭配。
环顾四周，有独自安静喝汤的长者，也有边喝汤边闲聊的上班族。在这里，一碗汤的时间，是属于每个人的晨间禅意。
“我们家三代都喝这口，”旁边一位大爷笑眯眯地说，“哪天不喝，总觉得少了点什么。”
这就是洛阳的早晨——不匆忙，不将就。一碗豆腐汤下肚，暖意从胃里蔓延至全身，仿佛整个洛阳城都在这碗汤里变得温柔起来。
如果你来洛阳，记得留一个清晨给这碗汤。当第一口温热滑过喉咙，你会明白：洛阳人用了一千年，才熬出这碗最好的晨间问候。
#洛阳美食 #豆腐汤 #早餐中国 #城市味道
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
