为严格落实金水区教育局《关于做好2026春季开学前学校食堂食品安全工作的通知》要求，切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康，郑州市第二十六中学在2026年春季开学前夕，严格按照时间节点，全面完成校园食品安全自查自改工作。
3月4日，学校开展食品安全专项整治与家校共监活动。上午，学校组织专人对校内供餐场所进行全方位、无死角的卫生清洁与环境消杀，从源头净化供餐环境，夯实食品安全卫生基础。
当日下午，在周德刚副校长的带领下，家长代表与教师代表共同走进供餐公司，带着前期广泛征集、家长普遍关心的十余个问题，与供餐企业开展面对面、零距离深度交流。
活动中，供餐公司负责人向到访的家长、教师代表详细介绍了企业全流程食品安全管理体系，围绕人员资质、岗前培训、健康管理、个人卫生规范等关键环节，全面展示了严格的内部管控标准。随后，代表们实地探访了生产车间、原料仓库、成品储藏区、检验检测室等核心作业区域，亲眼见证了食材从采购验收、加工生产到成品包装的全链条流程。
供餐公司严格遵照《餐饮服务食品安全操作规范》运营，全面实现“明厨亮灶”，让食品生产全过程透明可视、可防可控。在检验检测室内，每一批次原料、成品均经过严格检测把关，数据留存、合格出厂；同时严格执行食品留样制度，做到全程可追溯，为师生饮食安全加上“双保险”。
参观结束后，三方召开专题座谈会，家长代表就菜品质量、口味搭配、营养均衡、配送保障等问题逐一沟通，供餐公司认真倾听、细致回应，并承诺将积极采纳合理化建议，持续优化供餐服务，在严守安全底线的同时，不断提升菜品口味与师生就餐满意度。
此次食品安全自查与开放日活动，是学校强化食品安全监管、深化家校协同的重要举措，既进一步提升了校园食品安全管理水平，又以公开透明的方式增进了家校互信与理解，也为供餐企业优化服务提供了真实有效的参考依据。
今后，郑州市第二十六中学将持续绷紧食品安全之弦，严格落实各项监管制度，常态化开展食品安全监督检查，以更严标准、更实举措守护师生“舌尖上的安全”，为全体师生的健康成长保驾护航。
审核：刘永生
校对：张盼盼，杨雷
图文：陈晨
