这次去郑州转一圈,本来没抱太大吃的期待,我第一反应这不就是普通北方城市嘛,能有啥特别惊艳的,结果吃完一圈我直接被打脸,郑州东西是真好吃啊!
第一站就去了大家都推的合记烩面,刚进门服务员真的就招呼我们去二楼,我提前做了攻略,直接拒绝了,就守着一楼吃!点了一碗烩面,还要了俩凉拌菜,就是图里这个麻酱拌烤麸和野菜,我的妈呀,麻酱给得巨足,烤麸吸满了麻酱,咬一口沙沙韧韧的,满口都是麻酱香,太绝了。
烩面更不用说,汤熬得浓浓的奶白,宽宽的面片吸满了汤,软乎乎又带点筋道,里面还有大块的羊肉和木耳,就是有点遗憾,当天去没赶上凉拌荆芥,好多人说这个必点,没吃上真的可惜。
后来去老院子吃饭,点了荆芥疙瘩汤,我一上来就闻到香味了,清清爽爽的胡椒味,飘着满满一层荆芥,喝一口鲜得不行,荆芥那种清清的特殊香味太上头了,我连喝三碗。
那个菜蟒我也是第一次吃,薄薄的面皮裹着鸡蛋韭菜,蒸得软乎乎的,咬一口全是鲜味儿,说实话我觉得这个回家自己就能复刻,不难的样子。
麦陌的面包我必须说,贵是真贵啊,买了四个花了快小一百,但是好吃也是真好吃啊!我最爱的就是蜂蜜坚果棒,一口咬下去咔嚓脆,满满的坚果裹着蜂蜜,越嚼越香,根本停不下来,坚果马里奥也不错,料塞得足足的,每一口都能吃到坚果和果干,太满足了。
喝的我们试了眷茶,点了网红的荆芥柠檬茶还有茉莉玲珑,说真的荆芥柠檬茶居然一点不奇怪,清清爽爽的荆芥香混着柠檬的酸,特别解腻,太有特色了。但是那个茉莉玲珑就真的一般,茉莉味淡得几乎尝不出来,不推荐。
葛记焖饼也得夸夸,味道真不错,分量还巨足,满满一大盒全是大块的五花肉,炖得软乎乎烂烂的,每一块都吸满了酱汁,饼条也特别入味,配着送的甜粥,喝着刚刚好,香得我一口气吃了大半盒。
最后说方中山胡辣汤,之前在洛阳吃过一次就念念不忘,这次再喝还是爱了,真的适合重口味的朋友,料超级足,稠乎乎的一碗,喝下去从胃里暖到头顶,配着牛肉盒和牛肉水煎包,水煎包底煎得脆脆的,咬开满满的肉馅,太香了。
说真的这次郑州行真的刷新我认知了,原来这儿藏了这么多好吃的,我这几天胃都没闲下来,每顿都吃得撑撑的,也没踩几个雷。就是还有好多没吃到,郑州的朋友,还有啥必吃的,评论区给我说说啊,下次我再去补回来!