郑州网红炒八掺开了新门店,人气是否一如往常?

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这家小店前段时间从小街道搬了出来，现在有一个两间门面，整体新装修，干净明亮整洁。

由于人气非常旺，座位稍显紧凑拥挤，差不多能容纳三十人左右用餐。

店里非常有态度的经营规矩，每天11点营业，炒八掺现在每人限定一份。

下午三点到四点半休息，每个月最后一天休息，需要注意时间。

乱炒炒八掺的来历极具市井烟火气，是以前每天快要卖完的时候，每份食材都剩下不够一整份，便一样掺上一些凑够一份。

无心之举炒出来，自成招牌，受到食客喜爱。

米皮、凉皮、擀面皮、热干面、凉面、牛筋面、饼丝，加入包菜豆芽鸡蛋葱花，大火乱炒。

组合起来呈现出各种口感，软、筋、脆、韧、弹。

一顿乱炒吃下来，突出的是一种家常味，咸鲜适口，香气质朴。

但是胜在食材组合多元化，口感层次鲜明，附近的小伙伴可以一试，专程来实在没必要。

地址：

实惠小吃炒八掺(丰产路店)

郑州市金水区丰产路86号院

寻味指数：⭐

寻味指南：

• ⭐ 随缘遇见 | 路过可试，不用特意安排
• ⭐⭐ 计划一次 | 值得专门去一趟，不会失望
• ⭐⭐⭐ 必须体验 | 强推！绝对值得特意前往

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