【郑州市二七区庆泰路小学餐厅 · 营养午餐】本周食谱预告(3月23日——3月27日)
合理的营养是孩子们发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。秋冬时节气温渐凉，正是孩子们增强体质、储备能量的关键期，校园餐厅每周结合秋冬季节特点，精选当季新鲜的瓜果肉菜食材，精心做好营养搭配，助力孩子们在黄金时期抵御寒意、健康成长！让我们一起来看看本周孩子们在学校的午餐菜谱吧～
红烧牛肉：牛肉100g土豆133g
副 荤
豉油包菜炒肉：肉丝22g 包菜66g
素 菜
蒜香小白菜：小白菜44g
汤/粥
黑米粥：黑米3g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
沙琪玛1个酱大骨: 酱大骨150g
副 荤
茄汁螺丝面: 螺纹面56g肉丝22g 西红柿22g 青豆22g蒜苗22g
素 菜
白灼生菜: 生菜55g
汤/粥
冬瓜红枣鸡汤：冬瓜33g红枣2g 鸡块11g
加 餐
油条1个花生烧鸭块：鸭块122g 花生11g土豆100g
副 荤
花菜炒肉：花菜77g肉22g
素 菜
三色绿豆芽：绿豆芽66g青椒1g 胡萝卜丝5g
汤/粥
米酒汤圆:米酒6g 汤圆8g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
豆沙包1个
菌菇回锅肉:肉片77g平菇22g杏鲍菇11g胡萝卜片22g芹菜44g
副 荤
肉沫豆腐: 肉沫22g豆腐66g
素 菜
炒土豆丝: 土豆丝77g
汤/粥
酸汤面叶：面叶5g 蒜苗2g 香菜 1g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
酸奶1个小酥肉大烩菜: 酥肉44g白菜55g豆腐33g素丸子22g腐竹11g粉皮11g
副 荤
西葫芦炒肉: 西葫芦66g 肉22g
素 菜
香菇青菜:香菇5g青菜44g汤/粥
红枣小米粥:小米3g枣片1g
主 食
米饭: 米饭110g
加 餐
沃柑1个青椒是营养密度很高的常见蔬菜，水分充足、热量偏低，富含维生素C（含量远高于番茄、柠檬、橙子），搭配维生素 P 更利于吸收利用，同时含有丰富胡萝卜素、B族维生素、维生素 E以及钾、镁、铁等矿物质与膳食纤维。它能帮助增强免疫力、抗氧化、保护皮肤与血管健康，其中的辣椒素可促进消化、增进食欲、加快代谢，日常清炒、凉拌、快煮都能很好保留营养，适合各类人群食用。
