总第1239期
过去一年里(2025年)盒马鲜生进入了包括洛阳、商丘、南阳、濮阳、丽水、烟台、马鞍山等在内的40个新城市开出首店。截止目前,门店数量已经超过500家(含已开业及在筹备门店),与两年前的关店优化形成了鲜明对比。
与此同时,在当前中国零售商超已进入存量竞争深水区,即时零售崛起、消费分级加剧、行业集中度提升,传统商超面临客流下滑与利润承压双重挑战的背景之下,盒马全力推进加速开店、融入淘宝闪购、强化自有供应链三大战略,既是应对行业变局的主动选择,更是构建长期竞争力的核心布局。
入豫五年
五城十店
自2021年河南首店落子郑州新田360广场绿地新都会店以来,五年的时间里盒马鲜生完成了在河南“五城十店”的全域布局。尤其是在刚刚过去的六个月时间里,盒马分别在洛阳、南阳、濮阳、商丘四个河南地级市开出了四家门店。其凭借30分钟即时配送与“超市+餐饮”场景,不仅重塑了本地精品生活超市的消费格局,更由此构建起覆盖豫中、豫西、豫南、豫北、豫东的零售网络,精准契合了城市零售商超的迭代脉络。
盒马鲜生位于洛阳的首家门店
这一布局的背后,也显现出盒马对河南市场的深度研判。
依托“中原粮仓”的农业资源,盒马相继引入了包括兰考蜜薯、温县铁棍山药、开封无公害韭菜、南阳黄牛腱、濮阳黄河大米、洛阳牡丹籽油、黄河滩西禾草莓等在内的河南本地特色食材(农产品、特色畜禽与水产)。同时与三全、思念、双汇等河南龙头企业深度合作,开发盒马定制款速冻食品,使其成为全国供应链重要组成部分。此举既解决了外来商超“水土不服”的问题,也让中原食材通过盒马的新零售渠道走向全国。
五年,五城十店的落子,不仅是盒马下沉战略的关键一步,更成为激活河南区域消费、推动商业升级的重要引擎。其一直所提倡的“鲜美+健康+悦己”的商品哲学,也正在扎实的转化为真实复购。
根据此前官方信息的披露,步入2026年的盒马将从“探索盈利”转向“规模+效率双轮驱动”,冲击千亿GMV的背后,在开店拓展方面将进一步发力重点城市群加密和下沉潜力新城布局。
就在近日,托尼主编获悉“盒马鲜生”在郑州的第七家店将在第二季度初进驻位于二七商圈的华润郑州二七万象城B1层,接棒即将到期的Ole精品超市,经营面积预计将达到3700平方米。
选址背后
是科学与艺术的结晶体
此前的文章中,托尼主编和大家分享过星巴克、新能源汽车等品类的选址逻辑与思考。其实任何一个品牌都会有一套自己的选址决策模型和逻辑,从与竞品的距离、消费者研究、目标物业的商业及业态氛围、物流配送,到物业本身的工程条件匹配度、可视性、开间面宽及动线规划,再到店面的租期、装修免租期、起始租金、递增等。
这就是选址过程中科学的一面,遵从对核心数据的收集、提炼、分析和总结,相对客观和尊重数据所体现出的事实;而艺术的一面往往体现在品牌在选址过程中【战略】方面的考量,例如不少品牌在城市首店的选址过程中,既要遵从数据下所体现的【战术】,又要结合市场的实际情况及时做出灵活应变与适当的调整。
在托尼主编看来,基于阿里的背景,在选址的过程中盒马对大数据的关注是会比其他品牌更加深入的。例如在选址初期,会以淘宝、支付宝的使用率和频次来初步的判断目标区域电商及线上消费、移动支付的成熟度和渗透率,同时还会结合目标区域的人口分布、房价、产业结构及竞品的经营情况来判断区域特性和开店的基础条件。
如果说在河南的第一阶段布局是战略+战术双重考量下做出的开店决策,那么第二个阶段的选址与开店势必会提高战术层面的考量,逐步的回归科学而理性的维度。毕竟,自2023年11月完成二七万达广场店的开业后,盒马在郑州已经有两年多的时间没有再开新店了。
此番与华润万象生活合作,在二七万象城开设其在郑州的第七家店在托尼主编看来更像是一场战略与战术的双向奔赴
华润万象生活作为头部商管公司,依托于“轻重并举”的发展策略,正加速向新一线及区域中心城市下沉,位于郑州二七万象城B1层的Ole精品超市(华润万家旗下高端线)自2014年开业以来已经营十年,自去年底华润万象生活的团队便结合项目的总体定位对一二期的业态组合与品牌级次进行重新思考。
去年末在温州滨江万象城开业的盒马鲜生
盒马凭借“中高端品质+全场景体验+即时零售”的复合优势,与郑州二七万象城全新的定位思考与未来的发展策略形成了高度匹配。其客单价适中、客流充沛,线上订单占比超60%,30分钟到家服务不仅能为项目带来稳定的社区粘性与跨层导流,更能显著提升商场坪效与租金收益。
即将于今年第三季度开业的郑州二七万象城2期
图片来源:小红书博主@杰森周刊
可以说此番合作,既满足了项目对客流、效率与收益的追求,也助力盒马借助高端商业载体实现品牌升级与规模扩张。根据托尼主编的了解,盒马鲜生郑州二七万象城店预计将在第二季度末或第三季度初迎来开业。
截至目前,华润万象生活与盒马鲜生已在全国18座城市达成约25家门店合作,覆盖万象城、万象汇、万象天地等全系产品线。
【全文完】
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