胖东来郑州店,于东来最新回应

“我们不是把它做成一个项目

而是做成一个作品”

3月30日

胖东来创始人于东来在接受采访时

用这样一句话

回应了外界对胖东来郑州店延期的关注

胖东来郑州店自官宣以来，一直牵动着河南乃至全国消费者的心。在于东来的回应中，他把郑州店当作“作品”而不只是一个“项目”。一词之差，透露出对品质的执着，也让期待已久的消费者多了一份安心和耐心。

什么是“项目”？项目有工期、有预算、有交付标准。什么是“作品”？作品有灵魂、有温度，承载着创作者的心血。于东来解释延期的原因——不为赶工期匆忙交付，而是为了把郑州店当作一个“作品”，打磨品质、精益求精。

面对延期，网友们的反应也值得品味：“好饭不怕晚”“期待中”……当消费者愿意“等”一家店的时候，说明这家店早已超越了商业本身。

采访中，于东来还有句话很戳人：“做企业，不只是经营利益，更重要的是我们在经营品质、经营美。”这话放到河南当下的消费市场，也很合适。

3月13日

胖东来商贸集团创始人于东来

在个人社交平台

发布胖东来郑州门店的规划效果图

首次对外披露了项目的设计细节

并同步更新了项目开业时间

于东来明确表示，为全力打磨项目品质，胖东来郑州门店已邀请国际一流设计团队参与打造，因项目质量升级，项目完成及开业时间预计调整至2026年10月。

据此前官方披露信息，胖东来郑州门店选址于郑州高铁东站东广场地下商业广场，具体位于圃田西路以东、嘉园路以西、动力北路以南、动力南路以北的合围区域，是胖东来自创立以来，首次进驻郑州。