三棉 暖“食”光——郑州三棉幼儿园4月20日食谱

冬去春来饭是一款融合了冬季腌腊风味与春季时令鲜蔬的创意焖饭，其命名与风味都巧妙地呼应了季节更迭的意境。这道美食将冬日贮藏的醇厚与春日萌发的清新融于一锅，近年来已成为备受推崇的春季限定佳肴。冬去春来饭含有大米、糯米、春笋、土豆、肉，营养价值丰富。

1.膳食纤维丰富：春笋的膳食纤维为2.8g/100g，是冬笋的3.5倍，它的膳食纤维含量在蔬菜中都属于中等偏高的水平，而丰富的膳食纤维可以促进胃肠蠕动。

2.钾含量丰富：春笋、土豆等食材钾含量都不错，富含钾的膳食有助于调节和平稳血压。