宝龙城市广场的“一擀一面皮”,简直是碳水爱好者的天堂!
擀面皮厚薄均匀,口感筋道弹牙,入口自带微微发酵的酸香,搭配秘制辣椒油,香而不呛辣,酸度拿捏得刚刚好!配菜里的面筋吸饱了汤汁,咬一口爆汁感绝了~
隐藏吃法:加一勺老板自制的蒜水,酸辣味直接升级,嗦完连汤都想喝光!
👍肥瘦双拼肉夹馍
馍皮现烤现卖,外酥内软,咬下去“咔嚓”一声,腊汁肉肥瘦比例3:7,肥肉入口即化,瘦肉酥烂入味,再夹一撮脆甜的青椒碎,解腻又提鲜!
灵魂细节:肉汁浸润到馍里,吃完手指都要舔干净!
👍黑米皮
用黑米浆蒸制的米皮,颜色独特,口感更软糯,搭配麻酱和辣椒油,甜辣交织,吃完直呼“再来一碗”!
👍米线&红豆粥——暖心暖胃的隐藏菜单!
米线是老式麻辣烫的做法,红油汤底配粉条、豆腐丝,辣得通透却不燥;红豆粥熬得绵密,甜度适中,解辣神器非它莫属!
从擀面皮到肉夹馍,从黑米皮到红豆粥,每一口都是记忆中的老味道,重点是价格超亲民,人均15元吃到撑!
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