“五一”假期过后，“夏日美食扛把子”小龙虾大量上市，价格持续走低。记者今天走访郑州市场发现，部分小龙虾身价已跌到10元/斤，亲民价位让市民实现“吃虾自由”。
在经八路农贸市场水产区，记者看到，一盆盆小龙虾青壳红爪、活力十足，整齐摆放在摊位前，价格集中在10元到20元一斤，吸引了不少市民购买。市民李先生选购了7斤中青小龙虾，总共花费103元。作为小龙虾资深爱好者，李先生年年夏季都少不了吃虾，他说今年小龙虾行情比往年更实惠，现在入手特别划算。
据多家商户介绍，今年三月中旬小龙虾陆续上市，四月整体价格一直偏高，“五一”假期过后，湖北、江苏等产地货源大批量进入郑州市场，小龙虾价格下降了10元左右。根据不同规格、品质，目前2-4钱的小青每斤10-12元，4-6钱的中青每斤13-15元，6钱以上的大青每斤18-20元。
商户张小雨表示，眼下正是吃小龙虾的季节，日常客源不断，周末摊位更是人气爆满、买虾要排队，一天最高能卖三百多斤，销量十分可观。其中，市民零售购买大多偏爱中青、大青，而饭店餐馆拿货更偏向小青，性价比高、适合批量烧制，出餐更划算。
商家夏如意还现场分享了挑选小龙虾的实用技巧，首选活蹦乱跳、反应灵敏的，鲜活度有保障；优先选青壳虾，壳薄易剥、肉质更嫩；看品相要虾身干净、肚皮白净无黑泥、虾尾紧实饱满，避开软壳、空壳虾。
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